Kimbap vs Sushi
Jméno Sushi není třeba nijak představovat. Je to možná nejoblíbenější japonské jídlo, které se konzumuje jak jako neformální denní jídlo, tak při příležitostech, jako jsou oslavy. Je to jídlo, které je vyrobeno z rýže s kropením octem. Existuje další asijské jídlo, které se v Americe rychle stává populární, a to je Kimbap. Existuje mnoho podobností v Kimbap a Sushi, a to natolik, že mnozí, kteří jedí Kimbap poprvé, si to myslí jako variaci sushi. Navzdory podobnostem však existují rozdíly mezi Kimbapem a sushi, o kterých se bude hovořit v tomto článku.
Sushi
Japonské rýžové jídlo s názvem sushi je velmi populární po celém světě. Hlavní ingredience sushi jsou rýže a ocet, i když mořské plody, většinou ryby, se nacházejí v sushi připraveném ke konzumaci během oslav a v restauracích, kde se podává. Sushi znamená kyselé a odráží historickou skutečnost, že ryby byly fermentovány v rýži s kyselou chutí. Toto starodávné jídlo se nazývalo narezushi, což je to, co se po celém světě s nadšením konzumuje jako sushi.
Kimbap
Kimbap, také nazývaný Gimbap, je jídlo vyrobené v Koreji za použití dušené rýže. Rýže je zabalena do gimu a podává se jako jedno sousto. Jedná se o neformální jídlo, které lidé berou jako občerstvení během pikniků a také ve formě lehkého oběda. Kimbap není příliš staré korejské jídlo a vyvíjí se v době japonské vlády na počátku 20. století. V Koreji se vyrábí a konzumuje mnoho různých odrůd Kimbap, ale základní ingrediencí všech Kimbap zůstává rýže a mořské řasy, které se říká Gim. V obalu zvaném Kimbap najdete ryby, vejce a dokonce i zeleninu. K výrobě tohoto jídla lze použít různé odrůdy rýže. Rýže je obvykle ochucena solí a olejem.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap je korejské jídlo, zatímco sushi je jídlo japonského původu
• Sushi je po celém světě populárnější než Kimbap
• Sushi je velmi staré, zatímco Kimbap se vyvinul v Koreji pod japonskou vládou ve 20. století
• Kvůli popularitě sushi existuje mnoho lidí, kteří označují Kimbap jako korejské sushi
• Sushi využívá velké množství octa, který se přidává do rýže, zatímco v Kimbapu se používá sezamový olej
• Kimbap neobsahuje syrové ryby jako sushi
• Kimbap je rýže z mořských řas, zatímco sushi je octová rýže
