Vyluhování vs extrakce
Rozdíl mezi výluhem a extrakcí lze vysvětlit chemickými principy používanými v těchto dvou procesech. Vyluhování i extrakce odkazují na izolaci jedné nebo několika sloučenin ze směsi, ve které jsou původně přítomny. Když se pevná směs uvede do styku s rozpouštědlem za účelem oddělení složek, které jsou rozpustné, postup se nazývá vyluhování. Pokud se sloučeniny ve směsi v jedné chemické fázi oddělují od druhé, označuje se to jako extrakce.
Co je to vyluhování?
Vyluhování je proces k oddělení složek od pevné směsi uvedením této směsi do kontaktu s kapalným rozpouštědlem, ve kterém jsou tyto složky rozpustné. K vyluhování jsou zapotřebí tři důležité faktory. Jsou to směsné směsi, rozpuštěné látky a rozpouštědlo. Když se aplikuje kapalina nebo rozpouštědlo nebo se uvede do styku se směsnou směsí, složky, které jsou rozpustné v rozpouštědle, se začnou rozpouštět, zatímco ostatní složky zůstanou v suspenzi. Tyto složky, které se rozpouštějí, se nazývají „rozpuštěné látky“. Proto po aplikaci nadměrného rozpouštědla mohou být rozpuštěné látky odstraněny z původní směsi sloučenin. I když se předpokládá, že rozpustné látky budou přítomny pouze v rozpouštědle, stane se to pouze za ideálních podmínek. Proto rozpouštědlo obvykle obsahuje další nečistoty ze suspenze. Vyluhování je druh extrakce „pevná látka-kapalina“.
Tato metoda se běžně používá v průmyslových odvětvích, kde mají být pevné materiály odděleny od pevné směsi. Mezi běžné příklady patří oddělování cukru z cukrové řepy horkou vodou, oddělování kovů od kovových rud pomocí kyseliny atd. V přírodě se vyluhováním dostávají do vod podzemních vod těžké kovy a další kontaminanty půdy.
Vyluhování železa
Co je to extrakce?
Extrakce je také proces k oddělení složek ze směsi sloučenin, ale zde se sloučeniny v jedné chemické fázi dělí na jinou fázi. Extrakce obvykle probíhá mezi dvěma nemísitelnými rozpouštědly, což je výslovně známé jako extrakce „rozpouštědlo-rozpouštědlo“. Směs sloučenin lze rozdělit na složky mezi dvě nemísitelná rozpouštědla v závislosti na afinitě různých složek ke každému použitému rozpouštědlu. Afinita uvedená výše je obvykle způsobena polaritou sloučenin a příslušných rozpouštědel. Některé běžné používané systémy rozpouštědel jsou voda: ethylacetát, voda: methylenchlorid, směs vody a methanolu: methylenchlorid, směs vody a methanolu: ethylacetát atd.
Tato technika se často používá v podmínkách technické chemické laboratoře, kde se vytvářejí organické sloučeniny nebo které je třeba jako součást směsi oddělit. Proto se provádí extrakce do organických rozpouštědel. Proces extrakce dané sloučeniny v jedné fázi do druhé fáze se řídí „teorií rozdělení“. Jakmile se sloučenina nebo několik sloučenin oddělí z původní směsi na druhé rozpouštědlo, lze je izolovat odpařením přebytečného rozpouštědla. K tomuto účelu se používá přístroj zvaný „rotační výparník“.
Existují také jiné typy extrakce, jako je extrakce na pevné fázi. Některé moderní varianty zahrnují superkritickou extrakci oxidem uhličitým, ultrazvukovou extrakci, mikrovlnnou extrakci atd.
Jaký je rozdíl mezi vyluhováním a extrakcí?
• Definice loužení a extrakce:
• Vyluhování je proces, při kterém se pevný materiál ve směsi odděluje rozpuštěním ve vhodném rozpouštědle.
• Při extrakci je daná sloučenina oddělena z jedné chemické fáze na druhou kvůli rozdílům v polaritě.
• Chemický princip:
• K loužení dochází prostřednictvím koncentračního gradientu pro rozpustné složky.
• Extrakce se řídí teorií oddílů.
• Aplikace:
• Vyluhování, které je v přístupu jednodušší, se běžně používá v průmyslovém měřítku.
• Extrakce se často používá na laboratorní úrovni.
Obrázky se svolením:
- Vyluhování železa přes Wikicommons (Public Domain)
- Separační trychtýř od PRHaney (CC BY-SA 3.0)
