Rozdíl Mezi Kyselinou Linolovou A Konjugovanou Kyselinou Linolovou

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:37

Klíčový rozdíl - kyselina linolová vs. konjugovaná kyselina linolová

Kyselina linolová a konjugovaná kyselina linoleová jsou oba omega-6 mastné kyseliny, ale jsou to dva různé typy a lze je mezi nimi najít na základě jejich povahy a funkcí. Omega-6 mastné kyseliny jsou velmi důležité protizánětlivé polynenasycené mastné kyseliny. Tyto mastné kyseliny jsou považovány za esenciální mastné kyseliny, protože jsou nezbytné pro lidské zdraví, ale nemohou být produkovány tělem a získávány stravou. Omega-6 mastné kyseliny hrají zásadní roli ve vývoji mozku a normálním růstu člověka. Klíčovým rozdílem mezi kyselinou linolovou a konjugovanou kyselinou linolovou je to, že kyselina linolová je polynenasycená omega-6 mastná kyselina s nejkratším řetězcem, zatímco konjugovaná kyselina linolová je třída mastných kyselin, která se skládá z 28 izomerů nenasycené kyseliny linolové. V tomto článku,detailně je popsán rozdíl mezi kyselinou linolovou a konjugovanou kyselinou linolovou.

Chemická struktura kyseliny linolové

Co je kyselina linolová?

Kyselina linolová je polynenasycená omega-6 mastná kyselina s nejkratším řetězcem a je považována za jednu z esenciálních mastných kyselin, které si lidské tělo nedokáže vyrobit. Kyselina linolová je při pokojové teplotě bezbarvá kapalina. Kyselina linolová je karboxylová kyselina sestávající z 18 atomů uhlíku se dvěma cis dvojnými vazbami. První dvojná vazba je vždy nalézt na 6 ^th atomu uhlíku z methyl.

Kyselina linolová je přítomna v lipidech buněčných membrán a získává se hlavně stravou obsahující mastná semena jako mák, sezamová semínka atd. A jejich rostlinné oleje. Kyselina linolová je důležitá pro biosyntézu kyseliny arachidonové (AA). Podle experimentů na potkanech může nedostatek kyseliny linolové způsobit mírné škálování pokožky, špatné hojení ran a vypadávání vlasů. K průmyslovému použití kyseliny linolové patří výroba rychleschnoucích olejů, které se používají k výrobě olejových barev a laků, výroba linoleylalkoholu, povrchově aktivních látek a kosmetických výrobků.

Kyselina linolová se získává hlavně stravou obsahující mastná semena, jako je mák.

Co je konjugovaná kyselina linolová?

Konjugované kyseliny linolové je třída mastných kyselin sestávající z 28 počtu izomerů nenasycené kyseliny linolové. Mohou to být buď cis - nebo trans - mastné kyseliny a dvojné vazby jsou odděleny jednou CC vazbou. Tyto přirozeně se vyskytující mastné kyseliny se získávají hlavně masem a mléčnými výrobky získanými z přežvýkavců.

Mezi zdravotní výhody konjugovaných linolových kyselin patří; působí jako antioxidant, antikarcinogen, antikatabolizátor, silný zesilovač imunity a bojovník proti rakovině. Kromě toho tyto mastné kyseliny pomáhají spalovat tuky tím, že zvyšují rychlost metabolismu těla a také zvyšují růst svalů. Konjugované linolové kyseliny navíc mohou snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů, a tím snížit srdeční selhání.

Konjugované kyseliny linolové lze získat konzumací masa a mléčných výrobků.

Jaký je rozdíl mezi kyselinou linolovou a konjugovanou kyselinou linolovou?

Definice kyseliny linolové a konjugované kyseliny linolové

Kyselina linolová: Kyselina linolová je polynenasycená omega-6 mastná kyselina s nejkratším řetězcem.

Konjugovaná kyselina linolová: Konjugovaná kyselina linolová je třída mastných kyselin, která se skládá z 28 izomerů nenasycené kyseliny linolové.

Charakteristika kyseliny linolové a konjugované kyseliny linolové

Chemie

Kyselina linolová: Kyselina linolová je karboxylová kyselina sestávající z 18 atomů uhlíku se dvěma cis dvojnými vazbami.

Konjugovaná kyselina linolová: V konjugované linolové kyselině je dvojice dvojných vazeb oddělena jedinou vazbou CC, která se nazývá konjugovaná.

Zdroj potravy

Kyselina linolová: Kyselina linolová se získává stravou obsahující mastná semena, jako je mák, sezam atd., A jejich rostlinné oleje.

Konjugovaná kyselina linolová: Konjugovaná kyselina linolová se získává hlavně prostřednictvím masa a mléčných výrobků získaných z přežvýkavců.

Použití

Kyselina linolová: Kyselinou linolovou se používá biosyntéza kyseliny arachidonové (AA), výroba rychleschnoucích olejů, které se používají k výrobě olejových barev a laků, výroba linoleylalkoholu, povrchově aktivních látek a kosmetických výrobků.

Konjugované linolové kyseliny: Použití konjugovaných linolových kyselin působí jako antioxidační, protikarcinogenní, antikatabolizující, silný posilovač imunity a bojovník proti rakovině, zvyšuje spalování tuků a růst svalů a snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů.

Obrázek se svolením: „Kyselina linolová“od Edgar181 - vlastní práce. Licence pod veřejnou doménou přes Wikimedia Commons „Dairy“od by 10 - vlastní práce (CC BY-SA 3.0) prostřednictvím Wikimedia Commons