- Autor Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:49.
- Naposledy změněno 2025-01-22 22:27.
Sooji, rava (někdy hláskovaná rawa) a krupice jsou různé názvy stejného prášku nebo mouky, která se získává z pšenice. Jediným rozdílem mezi sooji, rava a krupicí je jejich použití. Semolina je italského původu, zatímco sooji je slovo, které se pro ni používá v severní Indii a Pákistánu. Rava je název pro krupici v jižní Indii.
Mnoho lidí nezná krupici, i když využívají rava nebo sooji. Totéž platí pro lidi, kteří používají krupici jako těsto v mnoha receptech nebo dokonce jako hlavní ingredienci, ale při dotazu na sooji nebo rava nakreslí mezeru.