Sooji, rava (někdy hláskovaná rawa) a krupice jsou různé názvy stejného prášku nebo mouky, která se získává z pšenice. Jediným rozdílem mezi sooji, rava a krupicí je jejich použití. Semolina je italského původu, zatímco sooji je slovo, které se pro ni používá v severní Indii a Pákistánu. Rava je název pro krupici v jižní Indii.
Mnoho lidí nezná krupici, i když využívají rava nebo sooji. Totéž platí pro lidi, kteří používají krupici jako těsto v mnoha receptech nebo dokonce jako hlavní ingredienci, ale při dotazu na sooji nebo rava nakreslí mezeru.
