Video: Rozdíl Mezi Kanadskou Slaninou A šunkou
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:37
Kanadská slanina vs Ham
Kanadská slanina je potravinový produkt získaný z vepřového masa. V různých částech světa existuje velká rozmanitost potravin označovaných jako kanadská slanina. V USA je kanadská slanina solené a konzervované vepřové maso podobně jako tradiční slanina, zatímco proces solení a konzervování ve Velké Británii je zcela odlišný. Avšak vzhledem k tomu, že kanadská slanina svým vzhledem a chutí připomíná šunku více než slanina, dělá lidi zmatenými. Existuje mnoho lidí, kteří nedokáží ocenit rozdíly mezi kanadskou slaninou a šunkou. Podívejme se blíže na tyto dva potravinářské výrobky z vepřového masa.
Kanadská slanina
Kanadská slanina je kus masa získaného z vepřového masa, které bylo soleno a konzervováno. Vychází spíše z vepřového masa než z břicha nebo z jakékoli jiné části, aby se odlišil od jiného kusu masa. Uvnitř USA je zadní slanina také označována jako kanadská slanina kvůli vysoké popularitě zadní slaniny v Kanadě. Kulaté plátky vepřového masa, které byly uzené a prodané v USA, se také nazývají kanadská slanina.
Existuje mnoho různých kusů prasete podle toho, ze které části zvířete přišli. Máme tedy boční slaninu, střední slaninu, zadní slaninu, slaninu (tváře prasete), slaninu z chovu (prasečí rameno), slaninu na límci (řezanou z blízkosti hlavy vzadu) atd. Z těchto kusů je to slanina zpět, která se v USA označuje jako slanina kanadská. Zajímavé je, že v Kanadě se tento kus masa nazývá Peameal Bacon. V Kanadě je však tento řez spíše ve slaném nálevu, než aby se kouřil, jak je tomu v USA.
Šunka
Šunka je kus masa z prasete, který pochází ze stehna zadní nohy zvířete. Šunka se vždy prodává po uvaření nebo po vyléčení. Takže zadní noha prasete poté, co byla vyléčena a obsahuje alespoň 20,5% bílkovin bez přidání vody, se v zemi nazývá šunka. Šunka v USA je klasifikována na základě její léčby a obsahu vody. Máme tedy čerstvou i venkovskou šunku.
Jaký je rozdíl mezi Canadian Bacon a Ham?
• Šunka je kus masa získaný ze stehna zadní nohy prasete.
• Zadní slanina se v USA označuje jako kanadská slanina.
• Zadní slanina je potravinářský výrobek, který byl vyroben z kusu masa získaného ze zadní části prasete.
• Kanadská slanina tedy není šunka, jak si mnozí myslí, i když vzhled, chuť a aroma mají mnoho podobností.
Doporučená:
Rozdíl Mezi Symetrickými A Asymetrickými špičkovými Molekulami
Klíčovým rozdílem mezi symetrickými a asymetrickými vrchními molekulami je to, že symetrické vrchní molekuly mají jednu správnou osu otáčení a dva momenty setrvačnosti
Rozdíl Mezi Transgenními A Knockoutovými Myšmi
Klíčovým rozdílem mezi transgenními a knockoutovanými myšmi je, že transgenní myši mají do svého genomu vložené cizí geny, zatímco knockoutované myši mají funkci
Rozdíl Mezi Cisgenezí A Intragenezí
Klíčovým rozdílem mezi cisgenezí a intragenezí je, že v cisgenezi jsou geny zavedeny bez jakékoli změny sekvence DNA a ge
Rozdíl Mezi Klíčovým Rozdílem Mezi Kovovými A Nekovovými Minerály
Klíčový rozdíl - kovové vs. nekovové minerály Minerál je přirozeně se vyskytující pevná a anorganická složka s určitým chemickým vzorcem a
Rozdíl Mezi Slaninou A šunkou
Bacon vs Ham Rozdíl mezi slaninou a šunkou je hlavně v těch částech těla, ze kterých řezník krájí kterékoli maso. Prase je skvělé s