Klíčový rozdíl mezi NAG a NAM spočívá v tom, že N-acetylglukosamin (NAG) nemá k sobě připojený pentapeptid, zatímco kyselina N-acetylmuramová (NAM) má k sobě připojený pentapeptid.
Peptidoglykan je jedinečný pro bakterie a je to složka přítomná v bakteriální buněčné stěně. V bakteriální buněčné stěně je vrstva peptidoglykanu. Na základě tloušťky této vrstvy se bakterie rozlišují do dvou hlavních skupin, které jsou důležité při charakterizaci bakterií. U grampozitivních bakterií je silná vrstva peptidoglykanu, zatímco u grampozitivních bakterií je přítomna tenká peptidoglykánová vrstva. Peptidoglykan je polymer složený z cukrů a aminokyselin. N-acetylglukosamin (NAG) a kyselina N-acetylmuramová (NAM) jsou dva střídavé amino cukry přítomné v peptidoglykanové vrstvě bakteriální buněčné stěny.
