Klíčovým rozdílem mezi flapjacky a palačinkami je, že ve Velké Británii se flapjacky odkazují na sladké tyčinky pečené na tácu vyrobené z ovsa, zatímco palačinky jsou tenké ploché koláče z těsta, smažené na obou stranách v pánvi. V USA a Kanadě jsou však slova flapjack a palačinka zaměnitelná.
Dvě slova flapjacks a palačinky mají tendenci zmást mnoho lidí, protože v USA a Velké Británii mají různé významy. V USA flapjacks a palačinky odkazují na stejné jídlo, zatímco ve Velké Británii se jedná o dva druhy potravin.
