Klíčovým rozdílem mezi crenací a plazmolýzou je to, že crenation je smrštění a získání vrubového vzhledu červených krvinek, když jsou vystaveny hypertonickému roztoku, zatímco plasmolysis je smrštění rostlinných buněk, když jsou ponořeny do hypertonického roztoku.
Buněčná membrána je propustná pro vodu. Když je buňka ponořena do roztoku, který má nízký vodní potenciál a vysoký solutární potenciál, buňka ztrácí svou vodu osmózou. Řešení je považováno za „hypertonické řešení“. Vzhledem k tomu, že se rostlinné buňky liší od zvířecích v důsledku přítomnosti tuhé buněčné stěny, jsou změny odlišné, jsou-li ponořeny do hypertonického roztoku. Crenation je termín používaný k vysvětlení změn, ke kterým dochází v červených krvinkách, když jsou ponořeny do hypertonického roztoku. Je to stav zmenšování se vrubovým okrajem. Plasmolýza je termín, který popisuje změny, ke kterým dochází v rostlinných buňkách, když jsou ponořeny do hypertonického roztoku.
