Hoagie vs Sub
Je těžké najít v jedné zemi jídlo, které má tolik různých jmen, než sendvič s masovou náplní v USA. Tato jména odrážejí oblast země, odkud pocházejí. Sendviče jsou známé jako Grinders v Nové Anglii, Po Boys v New Orleans, Subs v NY a Kalifornii a Hoagies v NJ ve Filadelfii. Existují také hrdinové, torpéda, klíny a dokonce i chudí chlapci. Hoagie a Sub jsou v zásadě stejné sendviče známé pod různými jmény. Původ těchto jmen vytváří zajímavé příběhy. Podívejme se blíže na původ sub a hoagie.
Hoagie
Není pochyb o tom, která část země je zodpovědná za popularizaci názvu hoagie pro sendvič. Ve Filadelfii byla loděnice známá jako Hog Island, kde se během první světové války cvičily trosky lodí a všem mužům, kteří tam pracovali, bylo poskytováno jiné jídlo. Byl zaveden speciální sendvič obsahující různá masa spolu s hlávkovým salátem a sýry mezi dvěma plátky chleba a dostal název sendvič Hog Island, který se později změnil na Hoagie jako zkrácený název. Další příběh říká, že pouliční prodejci prodávající maso a sušenky na počátku 20. století sehnali pinafore, což byl dlouhý bochník chleba vyráběný pekárnami, a prodali jej poté, co jej naplnili předkrmovým salátem. Tito byli nazýváni jako hoagies.
Sub
Během první světové války byly ponorky centrem přitažlivosti a lidé do nich byli blázni. Restaurace sloužící velkému počtu námořníků vyslaných na Charlestown Navy Yard se pokusily upoutat jejich pozornost pojmenováním jejich sendviče Sub. Chléb byl nakrájen, aby sendvič vypadal jako skutečný sub. Další teorie naznačuje, že sendviče Sub zavedl italský přistěhovalec, který prodával potraviny ve svém obchodě.
Jaký je rozdíl mezi Hoagie a Sub?
• Sub je vyroben z dlouhé a tenké housky, zatímco hoagie je vyroben z tlustých krajců chleba.
• Jméno hoagie vzniklo ve Filadelfii, zatímco název Sub je krátká forma ponorek a pochází z New Jersey.
