Obsah:
- Klíčový rozdíl - aerobní vs. anaerobní fermentace
- Co je to aerobní fermentace
- Co je to anaerobní fermentace?
- Jaký je rozdíl mezi aerobní a anaerobní fermentací?
Video: Rozdíl Mezi Aerobní A Anaerobní Fermentací
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:37
Klíčový rozdíl - aerobní vs. anaerobní fermentace
Termín aerobní fermentace je nesprávné pojmenování, protože fermentace je anaerobní, tj. Nevyžaduje kyslík. Aerobní fermentace tedy ve skutečnosti neodkazuje na fermentační proces; tento proces se týká procesu buněčného dýchání. Klíčovým rozdílem mezi aerobní a anaerobní fermentací je, že aerobní fermentace využívá kyslík, zatímco anaerobní fermentace nepoužívá kyslík. Další rozdíly budou popsány v tomto článku.
Co je to aerobní fermentace
Jak bylo uvedeno výše, termín „aerobní fermentace“je nesprávně pojmenován, protože fermentace je anaerobní proces. Jednoduše se jedná o proces spalování jednoduchých cukrů na energii v buňkách; více vědecky to lze nazvat aerobní dýchání.
Lze jej definovat jako proces výroby buněčné energie v přítomnosti kyslíku. Zhruba produkuje 36 molekul ATP štěpením potravin v mitochondriích. Zahrnuje tři kroky, jmenovitě glykolýzu, cyklus kyseliny citrónové a systém přenosu elektronů. Konzumuje sacharidy, tuky a bílkoviny; konečnými produkty tohoto procesu jsou oxid uhličitý a voda.
Zjednodušená reakce
C 6 H 12 O 6 (s) + 6 O 2 (g) → 6 CO 2 (g) + 6 H 2 O (l) + teplo
? G = -2880 kJ na mol C 6 H 12 O 6
(-) označuje, že reakce může nastat spontánně
Proces aerobního dýchání
1. Glykolýza
Jedná se o metabolickou cestu, která se vyskytuje v cytosolu buněk v živých organismech. To může fungovat buď v přítomnosti, nebo v nepřítomnosti kyslíku. Produkuje pyruvát v přítomnosti kyslíku. Dvě molekuly ATP se vyrábějí ve formě čisté energie.
Celková reakce může být vyjádřena následovně:
Glukóza + 2 NAD + + 2 P i + 2 ADP → 2 pyruvát + 2 NADH + 2 ATP + 2 H + + 2 H 2 O + teplo
Pyruvát oxiduje na acetyl-CoA a CO 2 z komplexu pyruvát dehydrogenázy (PDC). Nachází se v mitochondriích eukaryotů a cytosolu prokaryot.
2. Cyklus kyseliny citronové
Cyklus kyseliny citronové se také nazývá Krebsův cyklus a vyskytuje se v mitochondriální matrici. Jedná se o 8krokový proces zahrnující různé typy enzymů a koenzymů. Čistý zisk z jedné molekuly glukózy je 6 NADH, 2 FADH 2 a 2 GTP.
3. Elektronový transportní systém
Elektronový transportní systém je také známý jako oxidační fosforylace. U eukaryot se tento krok vyskytuje v mitochondriálních cristae.
Co je to anaerobní fermentace?
Anaerobní fermentace je proces, který způsobuje rozklad organických sloučenin. Tento proces redukuje dusík na organické kyseliny a amoniak. Uhlík z organických sloučenin se uvolňuje hlavně jako plynný methan (CH 4). Malá část uhlíku může být respirována jako CO 2. Zde používaná technika rozkladu se používá při kompostování. K rozkladu dochází ve čtyřech fázích, konkrétně: hydrolýza, acidogeneze, acetogeneze a methanogeneze.
Proces anaerobní fermentace
1. Hydrolýza
C 6 H 10 O 4 + 2 H 2 O → C 6 H 12 O 6 + 2 H 2
2. Acidogeneze
C 6 H 12 O 6 ↔ 2CH 3 CH 2 OH + 2CO 2
C 6 H 12 O 6 + 2 H 2 ↔ 2 CH 3 CH 2 COOH + 2 H 2 O
C 6 H 12 O 6 → 3CH 3 COOH
3. Acetogeneze
CH 3 CH 2 COO - + 3H 2 O ↔ CH 3 COO - + H + + HCO 3 - + 3H 2
C 6 H 12 O 6 + 2 H 2 O ↔ 2 CH 3 COOH + 2CO 2 + 4H 2
CH 3 CH 2 OH + 2 H 2 O ↔ CH 3 COO - + 2 H 2 + H +
4. Methanogeneze
CO 2 + 4H 2 → CH 4 + 2 H 2 O
2C 2 H 5 OH + CO 2 → CH 4 + 2CH 3 COOH
CH 3 COOH → CH 4 + CO 2
Jaký je rozdíl mezi aerobní a anaerobní fermentací?
Charakteristika aerobní a anaerobní fermentace
Použití kyslíku:
Aerobní fermentace: Aerobní fermentace využívá kyslík.
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace nepoužívá kyslík.
Výnos ATP:
Aerobní fermentace: Aerobní fermentací se získá 38 molekul ATP
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace neprodukuje molekuly ATP.
Výskyt:
Aerobní fermentace: Aerobní fermentace probíhá uvnitř živých organismů.
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace probíhá mimo živé organismy.
Zapojení mikroorganismů:
Aerobní fermentace: Nejsou zahrnuty žádné mikroorganismy
Anaerobní fermentace: Jsou zahrnuty mikroorganismy
Teplota:
Aerobní fermentace: Pro tento proces není vyžadována okolní teplota.
Anaerobní fermentace: Pro tento proces je vyžadována okolní teplota.
Technika:
Aerobní fermentace: Aerobní fermentace je metoda výroby energie.
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace je metoda rozkladu.
Fáze:
Aerobní fermentace: Fáze zahrnují glykolýzu, Krebsův cyklus a elektronový transportní systém
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace nemá glykolýzu ani jiné fáze.
CH 4 Výroba:
Aerobní fermentace: aerobní fermentace neprodukuje CH 4.
Anaerobní fermentace: Anaerobní fermentace produkuje CH4.
Doporučená:
Rozdíl Mezi Fermentací V Pevné Fázi A Ponořenou Fermentací
Klíčovým rozdílem mezi fermentací v pevné fázi a ponořenou fermentací je to, že fermentace v pevné fázi zahrnuje kultivaci mikroorganismů
Rozdíl Mezi Oxidací A Fermentací
Klíčový rozdíl mezi oxidací a fermentací závisí na typu chemické reakce. Oxidace je chemický proces, při kterém sloučenina pod
Rozdíl Mezi Fermentací A Dýcháním
Klíčovým rozdílem mezi fermentací a dýcháním je, že k fermentaci dochází v nepřítomnosti kyslíku, zatímco dýchání potřebuje kyslík. Organi
Rozdíl Mezi Fermentací A Anaerobním Dýcháním
Fermentace vs. anaerobní respirace & anaerobní dýchání a fermentace jsou dva různé procesy s výrazným rozlišením mezi těmito dvěma. Ho
Rozdíl Mezi Aerobní A Anaerobní úpravou Odpadních Vod
Klíčový rozdíl - aerobní vs. anaerobní čištění odpadních vod Správné čištění odpadních vod je důležitým požadavkem k prevenci chorob přenášených vodou a mai
