Sůl vs Sodík Sodík vs chlorid sodný Vlastnosti, použití
Sodík je životně důležitým prvkem v našem těle. Denní dávka sodíku potřebná pro zdravé tělo je 2 400 miligramů. Lidé přijímají sodík ve své stravě v různých formách a hlavním zdrojem sodíku je sůl nebo chlorid sodný.
Sodík
Sodík, který symbolizuje jako Na, je prvek skupiny 1 s atomovým číslem 11. Sodík má vlastnosti kovu skupiny 1. Jeho elektronová konfigurace je 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1. Může uvolnit jeden elektron, který je za 3 s sub orbitální, a produkovat +1 kation. Elektronegativita sodíku je velmi nízká, což mu umožňuje vytvářet kationty darováním elektronu vyššímu elektronegativnímu atomu (jako jsou halogeny). Sodík proto často vytváří iontové sloučeniny. Sodík existuje jako stříbřitě zbarvená pevná látka. Ale když je sodík vystaven vzduchu, reaguje velmi rychle s kyslíkem, čímž vytváří oxidový povlak matné barvy. Sodík je dostatečně měkký, aby ho bylo možné řezat nožem, a jakmile se rozřízne, stříbřité zbarvení zmizí v důsledku tvorby vrstvy oxidu. Hustota sodíku je nižší než hustoty vody, takže při intenzivní reakci plave ve vodě. Sodík dává brilantně žlutý plamen, když hoří ve vzduchu, to. Sodík je nezbytným prvkem v živých systémech k udržení osmotické rovnováhy, k přenosu nervových impulzů atd. Sodík se také používá k syntéze různých dalších chemikálií, organických sloučenin a pro sodíkové výbojky.
Sůl
Sůl nebo chlorid sodný, které používáme v potravinách, lze snadno vyrobit z mořské vody (solanky). Děje se to ve velkém měřítku, protože lidé ze všech koutů světa používají každý den sůl k jídlu. Mořská voda obsahuje vysoké koncentrace chloridu sodného; proto, hromadit to v oblasti a nechat vodu odpařit pomocí sluneční energie, výtěžek krystaly chloridu sodného. Odpařování vody se provádí v několika nádržích. V první nádrži se ukládá písek nebo jíl v mořské vodě. Slaná voda z této nádrže se posílá do jiné, kde; při odpařování vody se ukládá síran vápenatý. V konečné nádrži se ukládá sůl a spolu s ní se usazují další nečistoty, jako je chlorid hořečnatý a síran hořečnatý. Tyto soli se poté shromažďují v malých horách a umožňují tam zůstat po určitou dobu. Během této doby se mohou další nečistoty rozpustit a lze získat poněkud čistou sůl. Sůl se také získává z těžby kamenné soli, které se také říká halit. Sůl v kamenné soli je poněkud čistší než sůl získaná ze solanky. Kamenná sůl je ložiskem NaCl vzniklým odpařováním starodávných oceánů před miliony let. Velká ložiska, jako je tato, se nacházejí v Kanadě, Americe a Číně atd. Vytěžená sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná ke spotřebě, což se označuje jako stolní sůl. Kromě použití v potravinách má sůl mnoho dalších využití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se používá v kosmetice jako exfoliátor.kterému se také říká halit. Sůl v kamenné soli je poněkud čistší než sůl získaná ze solanky. Kamenná sůl je ložiskem NaCl vzniklým odpařováním starodávných oceánů před miliony let. Velká ložiska, jako je tato, se nacházejí v Kanadě, Americe a Číně atd. Vytěžená sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná ke spotřebě, což se označuje jako stolní sůl. Kromě použití v potravinách má sůl mnoho dalších využití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se používá v kosmetice jako exfoliátor.kterému se také říká halit. Sůl v kamenné soli je poněkud čistší než sůl získaná ze solanky. Kamenná sůl je ložiskem NaCl vzniklým odpařováním starodávných oceánů před miliony let. Velká ložiska, jako je tato, se nacházejí v Kanadě, Americe a Číně atd. Vytěžená sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná ke spotřebě, což se označuje jako stolní sůl. Kromě použití v potravinách má sůl mnoho dalších využití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se používá v kosmetice jako exfoliátor. Získaná sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná ke spotřebě, a to se nazývá stolní sůl. Kromě použití v potravinách má sůl mnoho dalších využití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se používá v kosmetice jako exfoliátor. Získaná sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná ke spotřebě, a to se nazývá stolní sůl. Kromě použití v potravinách má sůl mnoho dalších využití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se používá v kosmetice jako exfoliátor.
Jaký je rozdíl mezi solí a sodíkem?
• Sůl je sloučenina obsahující sodík. Sůl obsahuje hlavně chlorid sodný, který má sodné kationty.
• Sodík a sůl mají navzájem protichůdné vlastnosti.
• Sodík je velmi reaktivní s kyslíkem ve vzduchu, ale sůl nereaguje s kyslíkem ve vzduchu.
• Sůl (čistá sůl) je stabilní krystal, ale sodík je nestabilní pevná látka.
