Kokosová voda vs kokosové mléko
Kokos je jedno ovoce, které se používá v různých kulturách od věků. Používá se v různých formách, jako je kokosová voda, kokosové mléko, kokosový krém atd. Je to ovoce, které nám dodává vodu i maso. Zatímco se voda pije taková, jaká je, maso se konzumuje syrové a používá se v některých kulturách, což přidává do receptů, aby byly chutnější a chutnější. Kokosový olej se v některých zemích používá jako médium na vaření, zatímco kokosový krém se používá k udržení pružnosti a výživy pokožky. Tento článek se pokouší zdůraznit rozdíly mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem, aby umožnil čtenářům využívat tyto různé položky pro vlastní potřebu.
Kokosová voda
Ve většině civilizací po celém světě byla kokosová voda považována za přírodní zdroj zdraví a wellness. Používá se téměř před 5000 lety a vzhledem k jeho nutričním vlastnostem se kokos pěstuje v komerčním měřítku v mnoha částech světa. Vnější část kokosu je vyrobena z vláken zvaných slupka. Při odstraňování těchto vláken se dostáváme k jádru, což je tvrdý obal obsahující ovoce. Po rozbití jádra se můžeme dostat k ovoci, které obsahuje kokosové maso a kokosovou vodu.
Kapalina nacházející se uvnitř ovoce se přirozeně nazývá kokosová voda a používá se k různým účelům, jako je hydratace, zkrášlování a výživa. Nejen, že lze tuto vodu okamžitě vypít a otevřít kokosové ovoce, ale lze ji dokonce bez obav vstříknout do krevního oběhu. Ve Španělsku nazývaná také aqua de coco, voda nalezená jako přírodní šťáva uvnitř kokosového ovoce, je osvěžujícím nápojem. Říká se, že tato voda má potenciál vytvářet mléko v prsou matky, pokud vyschne.
Kokosové mléko
Chcete-li získat kokosové mléko, musíte vyjmout všechno maso a poté jej mechanicky stlačit a získat bílou tekutinu. Dalším způsobem, jak vyprodukovat více kokosového mléka, je nastrúhnout maso a poté ho po přidání vody v mixéru rozmělnit. Výsledná tekutina se vaří, dokud není zpěněná, a poté se napíná, aby se získalo kokosové mléko. Vaření tohoto kokosového mléka dále koncentruje kapalinu, aby se z ní stal krém zvaný kokosový krém.
Nejjednodušší způsob, jak získat kokosové mléko, je nastrúhnout maso, přidat vodu a poté jej rozmělnit v mixéru. Výsledná směs se potom napne pomocí mušelínové látky, aby se získalo kokosové mléko.
Kokosová voda vs kokosové mléko
