Rajčatová omáčka vs rajčatová pasta
Rajčata milují lidé na celém světě díky své všestrannosti a schopnosti proměnit i ty nejtvrdší pokrmy na zajímavé a vzrušující recepty. Rajčata se používají v mnoha formách a lze je konzumovat syrové jako salát a také jako pyré nebo rajčatový protlak během přípravy nebo vaření. Nakonec je rajče k dispozici ve formě rajčatové omáčky, která se přidává jako koření ke všem druhům občerstvení, díky čemuž jsou lahodné k jídlu. Existuje mnoho podobností ve vzhledu a použití rajčatové pasty a rajčatové omáčky. Existují však také rozdíly, které budou v tomto článku zdůrazněny. Je zřejmé, že namísto rajčatové omáčky nemůžete hamburger nalít rajčatovou pastou, že?
Rajčatová omáčka
Rajčatová omáčka je jedna potravina, která se používá jako koření pro jiné potraviny a slouží také jako základ při výrobě jiných druhů omáček. Jeho příprava je obdobná jako u rajčatového protlaku, který rajčata krátce uvaří a poté přeceďte, abyste získali hustou pastu z rajčat. Během výroby rajčatové omáčky se však přidává mnoho druhů příchutí, bylin a koření, aby byla omáčka připravena ke konzumaci s jinými pokrmy.
Rajčatová pasta
Rajčata je třeba nejprve vařit po dlouhou dobu, aby se snížila vlhkost; pak je napjatý, aby odstranil semena a kůži, a dále vařený, aby získal hustou a bohatou pastu. Tomu se říká rajčatová pasta a je to všestranná přísada, kterou lze přidat do nejrůznějších receptů a přidat tak nádhernou vůni a chuť rajčat. Rajčatový protlak lze skladovat v chladničce. Pro delší skladování vložte rajčatovou pastu do plastového sáčku a uložte ji do mrazničky, pokud se vám zdá, že je čerstvá rajčatová pasta obtížná.
Jaký je rozdíl mezi rajčatovou omáčkou a rajčatovou pastou?
• Rajčatová pasta je silnější než rajčatová omáčka
• Rajčatová pasta je bez koření, zatímco v rajčatové omáčce je spousta příchutí a bylin, aby byla připravena k použití s jinými pokrmy
• Rajčatová pasta se vaří dlouho, zatímco rajčatová omáčka se vaří rychle
• Rajčatová pasta se používá při přípravě mnoha receptů na chuť a aroma, zatímco rajčatová omáčka se používá jako koření, k jídlu jiných pokrmů
• Čerstvá rajčatová pasta se dá snadno vyrobit v kuchyni, zatímco rajčatová omáčka se většinou používá z lahví prodávaných na trzích
• Nelze nahradit rajskou omáčku místo rajčatové pasty bez kompromisů s chutí pokrmu, protože v rajčatové omáčce existuje mnoho druhů dochucovadel a dochucovadel.
