Frittata vs Omelette
Pokud jste doma a máte hlad, ale v chladničce nenajdete nic jiného než vejce, zdá se, že k dosažení vašeho hladu je nejlepší udělat omeletu nebo frittu. Důvodem je snadnost, s jakou lze tyto dvě chutné snídaně připravit. Příprava jim zabere také velmi málo času. Existují však lidé, kteří si myslí, že názvy frittata a omeleta znamenají totéž a že tyto dvě snídaně jsou jedna a tatáž věc. Mezi frittatou a omeletou však existují rozdíly a tyto rozdíly budou v tomto článku zvýrazněny.
Frittata
Jakmile najdete vejce a přísady, které budete používat jako náplň, rozšlehejte směs obsahující vaječný bílek a tyto přísady a vylijte ji na pánev a pomalu vařte, aby se připravila frittata. Jedná se o italský způsob výroby omelety, kdy se sýry, těstoviny, zelenina atd. Berou a přidávají do vajec. Tato směs se rozšlehá, vylije na rozpálenou pánev a nechá se pomalu vařit. Slovo frittata je italské a pochází z jiného italského slova zvaného fritto, které doslova znamená smažit. Pro srovnání to lze považovat za blízké španělské tortille. V zásadě tedy zůstává omeleta, která obsahuje spoustu dalších ingrediencí, které z ní dělají těžké jídlo.
vaječná omeleta
Nejjednodušší způsob, jak připravit omeletu, je rozšlehat vejce s trochou vody a nalít těsto na rozpálenou pánev a vařit ji na vysokou teplotu. Když mluvíme o francouzské omeletě, náplně se nakvapkají na takto připravená vejce a omeleta se přeloží, aby zakryla náplň. Lze tedy mít omeletu pouze s vejci, i když další přísady umožňují francouzskou omeletu nebo omeletu podle chuti.
Jaký je rozdíl mezi Frittata a Omelette?
• Frittata je italského původu a je variantou omelety.
• Omeleta se vyrábí rychle za vysokého tepla, zatímco frittata se vyrábí pomalu za nízkého tepla.
• V případě Frittaty se ingredience smíchají s těstíčkem, zatímco ingredience se umístí na omeletu a ta se přehraje, aby se zabalila dovnitř.
• Omeleta je složená, zatímco Frittata je otevřená.
• Omeleta se konzumuje horká, zatímco Frittata se konzumuje při pokojové teplotě.
• Omeleta je francouzského původu, zatímco Frittata je italského původu.
