High Tea vs odpolední čaj
Čaj je oblíbený nápoj na světě a s ním přišla řada jídelních tradic. Vysoký čaj a odpolední čaj jsou dvě takové praktiky, které se točí kolem čaje, a je běžné, že se jednotlivci mezi nimi poněkud zaměňují. Zatímco většina charakteristik, pokud jde o tyto dvě věci, je do jisté míry podobná, existují určité faktory, díky nimž jsou samy o sobě jedinečné.
Co je High Tea?
High tea, anglické jídlo dělnické třídy, které si získalo popularitu během 1600, se obvykle konzumuje kolem 17:00 a 18:00, někdy slouží jako náhrada za odpolední čaj a večerní jídlo. Termín „vysoký čaj“pochází z jídla konzumovaného z hlavního jídelního stolu nebo „vysokého“stolu, na rozdíl od menšího obývacího (nízkého) stolu, který se obvykle používá k podávání čaje.
Také, často nazývaný masový čaj, je vysoký čaj těžkým jídlem, které se skládá z pokrmů, jako je biftek a ledvinový koláč, pečiva, jako jsou lívance nebo v Irsku hranolky, rybí pokrmy, jako je nakládaný losos, zelenina, jako jsou cibulové koláče nebo brambory a další těžká jídla, jako jsou sýrové kastroly a pečené fazole. Zatímco uzeniny, ryby a vejce, koláče a sendviče jsou nedílnou součástí jídla, podává se také pečivo, ovoce, sušenky a další lahůdky. Později však bylo toto jídlo nahrazeno podstatnějším jídlem a dnes již není běžným standardem.
Co je odpolední čaj?
Odpolední čaj, označovaný také jako nízký čaj, je lehké jídlo, které se obvykle užívá kolem 16:00. Jídlo dostává své jméno podle toho, že se podává na stolcích nebo „nízkých“stolech, na rozdíl od hlavního jídelního stolu, který je poměrně vysoký. Historicky odpolední čaj, který obvykle zahrnuje způsoby u stolu, jemný porcelán a jemné lahůdky, jako jsou koláče a různé sendviče, byl považován za společenskou dámskou příležitost a dokonce i dnes si odpolední čaj užívají ženy více než muži.
Během odpoledního čaje se čaj podává v čajové konvici s mlékem a cukrem doprovázené různými sendviči, jako je okurka, tuňák, vejce a řeřicha, uzený losos a šunka, stejně jako koláčky, pečivo a koláče. Ačkoli odpolední čaj býval v dávných dobách každodenní událostí, dnes je to již ukončená tradice, která se dnes v dnešní době může pochlubit lahůdkou v kavárně nebo v obchodě.
Jaký je rozdíl mezi High Tea a odpoledním čajem?
Ačkoli obě jídla se točí kolem konceptu mít čaj, vysoký čaj a odpolední čaj jsou dvě různá jídla, která sdílejí určité rozdíly, které jim pomáhají rozlišit.
• Odpolední čaj se podává kolem 16:00. Vysoký čaj se podává mezi 17:00 a 18:00.
• V dávných dobách byl odpolední čaj spíše dámskou společenskou událostí, která zahrnovala způsoby u stolu, jemný porcelán a krajku.
• High tea byl spíše dělnickým jídlem, které sloužilo jako náhrada za odpolední čaj a večerní jídlo.
• Odpolední čaj se skládá z lehkého občerstvení, jako jsou koláče, pečivo, koláčky a sendviče.
• Vysoký čaj se skládá z těžších předmětů, jako jsou maso, ryby a další těžká jídla, jako jsou brambory a sýrové kastroly.
• Odpolední čaj, který se také označuje jako nízký čaj, se obvykle podával na nízkých saloncích. Vysoký čaj získal své jméno, protože se podával na hlavním jídelním stole, který byl poměrně vysoký.
