Paprika vs sladká paprika
Paprika je prášek vyrobený z plodů papriky papriky a používá se jako koření nejen k barvení polévek a dušených pokrmů, ale také k přidání aroma a chuti. V různých částech světa se vyrábí mnoho různých druhů papriky a lidé zůstávají obzvláště zmatení mezi paprikou a sladkou paprikou. Ačkoli vypadají stejně, existují rozdíly mezi paprikou a sladkou paprikou, které budou v tomto článku zohledněny.
Co je to Paprika?
Paprika je v Americe velmi často používaným kořením. Ve skutečnosti je to 4. nejvíce konzumované koření na celém světě. Ačkoli barva paprikového prášku je většinou červená, může být hnědá nebo dokonce žlutá v závislosti na rozmanitosti pepře použitého k výrobě koření. Prášek označený jako paprika není horký. Není to ani sladké a používá se hlavně k zdobení a také k přidání barvy do pokrmů, jako jsou čertovská vejce. Paprika se vyrábí po vysušení plodů papriky nebo chilli papričky a následném mletí. Primárními producenty papriky jsou Maďarsko, Španělsko, Srbsko a některé regiony USA. Paprika rychle hoří v rozpáleném oleji. Proto by nemělo být dovoleno zůstat v horkém oleji déle než několik sekund.
Co je sladká paprika?
Jedná se o koření, které se vyrábí mletím různých paprik papriky zvaných Noble Sweet. Vzhledem k tomu, že chuť tohoto koření je velmi jemná, používá se hlavně k ozdobení a přidání barvy do pokrmů. Používá se k ochucení rýže a dušeného masa a také jako jedna ze složek klobás.
Jaký je rozdíl mezi paprikou a sladkou paprikou?
• Sladká paprika je druh paprikového koření.
• Paprika je vyrobena ze sušeného ovoce papriky po uzemnění.
• Paprika má jemnou chuť, zatímco sladká má sladkou chuť.
• Sladká paprika se vyrábí ze žánru papriky papriky zvaného Noble Sweet.
Další čtení:
