Linguine vs špagety
Pokud jste milovníkem těstovin, pak vás bude zajímat znalost rozdílu mezi špagetami a Linguine. Těstoviny, i když představují historické, základní jídlo italské kuchyně, jsou celosvětově populární. Těstoviny se samozřejmě dodávají v různých tvarech a velikostech a chvíli trvá, než se seznámíte s přesností a identifikujete pokrmy z Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni nebo Penne. Mezi mnoha odrůdami těstovin, přesnými 100 odrůdami, Spaghetti slouží jako nejoblíbenější a často známé těstovinové jídlo pro mnoho. Je snadno identifikovatelný; to je, dokud nepřijdete jídlo Linguine a vy se sami nebudete ptát na vaši schopnost snadno identifikovat druh těstovin. Rozpoznání rozdílu však není tak složité. Musíte mít na paměti několik jednoduchých faktů.
Co jsou špagety?
Špagety patří do skupiny „Pramenů“v rodině těstovin a jsou široce proslulým pokrmem. Je identifikovatelný podle tenkého, dlouhého a kulatého tvaru. Špagety jsou množné číslo „špagety“, o kterém se říká, že je maličko. „Spago“se překládá jako motouz, provázek nebo šňůra. Ve vzhledu je to přesně to: mísa tenkých provázků nebo provázků. Je vyroben z krupice z tvrdé pšenice, ale lze jej také připravit z jiných druhů mouky. Jeho délka se liší, ale v průměru je přibližně 10 palců.
Těstoviny se špagety se připravují různými způsoby. Obvykle se podává se sýrem a pepřem, česnekem a olivovým olejem, ačkoli se tradičně podává s rajčatovou omáčkou a masem, které je mezi mnoha oblíbenými. Slavné špagetové pokrmy zahrnují špagety s boloňskou omáčkou nebo špagety Carbonara. Špagety, jako druh těstovin, mají své vlastní odrůdy, jako jsou špagety a špagety.
Co je Linguine?
Hovorově nazvaný „ploché špagety“, Linguine je další odrůda těstovin. Fráze „ploché špagety“může mít sklon lidi uvádět v omyl, a proto by neměla být chápána jako druh špaget. Pojem „plochý“ve skutečnosti ilustruje primární rozdíl mezi špagetami a Linguine. V překladu znamená „malý jazyk“v italštině, Linguine je také součástí skupiny „Strands“v rodině těstovin. Je to úzký, tenký, dlouhý pramen, ale plochý, na rozdíl od špaget. Je také o něco širší než špagety, ale veslajší než Fettuccine. Pocházející z oblasti Ligurie v Itálii jsou tyto ploché proužky známé také jako „Linguini“, zejména ve Spojených státech.
Mezi slavné pokrmy podávané s Linguine patří Linguine alle vongole, což znamená Linguine se škeblemi a Trenette al pesto. Linguine se tradičně podává s mořskými plody a omáčkou z pestem.
Odrůdy těstovin ve skupině „Strands“, zejména tenké prameny jako špagety a linguine, se ideálně podávají s lehkými tenkými omáčkami.
Rozdíl mezi špagetami a linguine?
• Špagety jsou tenký, dlouhý a kulatý druh těstovin, zatímco Linguine je naopak tenký, dlouhý a plochý druh těstovin.
• Špagety se nejlépe podávají s rajčatovou omáčkou a masovými pokrmy, zatímco Linguine doprovází pokrmy z mořských plodů a pesta.
• Linguine lze identifikovat jako tenké, ploché proužky, zatímco špagety získávají vzhled dlouhých, tenkých provázků nebo šňůr.
