Klíčový rozdíl - Candy vs Toffee
Cukroví a karamel jsou dvě cukrovinky, které jsou populární po celém světě. Existuje však mnoho nejasností ohledně používání těchto dvou pojmů. Význam těchto dvou slov se liší podle různých kultur. V tomto článku se podíváme na obecný význam těchto dvou slov. Candy může odkazovat na jakoukoli cukrovinku, která je vyrobena převážně z cukru. Toffee je druh tvrdého bonbónu, který při sání nebo žvýkání zjemňuje. Proto je karamel typ cukrovinek. To je klíčový rozdíl mezi cukrovinkami a karamelem.
Co je Candy?
Candy je cukrovinka, jejíž primární složkou je cukr. Než se podíváme na slovo cukroví, je důležité si uvědomit, že cukrovinky mohou znamenat různé cukrovinky pro lidi v různých regionech a kulturách. Například bonbón může odkazovat na jakoukoli sladkost v USA, zatímco ve Velké Británii může odkazovat na krystalizovaný cukr.
Candy zahrnuje různé sladké cukrovinky, jako jsou tvrdé bonbóny, měkké bonbóny, taffy, marshmallow a karamelky. Cukr je společným rysem všech těchto produktů.
Hlavní charakteristikou cukrovinek je značné množství cukru nebo náhražek cukru použitých při jeho výrobě. Candy se také obvykle vyrábí jako malé kousky. Obvykle se konzumují nedbale jako svačina mezi jídly. Candy by neměly být zaměňovány s dezertem, který se konzumuje po večeři.
Candy mohou dodávat potravě energii, ale obvykle nemá žádnou další nutriční hodnotu kromě energie. Považuje se za zdroj prázdných kalorií.
Co je toffee?
Toffee je druh tvrdého, ale žvýkacího bonbónu vyrobeného z cukru a másla. Ačkoli je tento bonbón tvrdý a křehký, po nasátí nebo žvýkání zjemní. Karamel se vyrábí karamelizací cukru nebo melasy s máslem. Někdy se do této směsi přidávají přísady jako ořechy, rozinky a mouka. Výše uvedená směs se zahřívá, dokud nedosáhne teploty 300 až 310 ° F, což je známé jako fáze tvrdého praskání při výrobě cukrovinek. Ve fázi tvrdého praskání bude mít karamelová směs lesklý povrch, ale bude dostatečně tuhá, aby se dala zpracovat do různých tvarů. Směs se poté nalije na podnos a nechá se vychladnout a vytvoří se deska.
Tuto desku lze rozřezat na velké kusy, které se konzumují jako bonbóny. Menší kousky cukrovinek lze použít jako sypání. Může být také použit s různými přísadami, jako je čokoláda, vanilka, plástev, malina, rozinky atd., K výrobě různých příchutí. Karamel má hnědou barvu kvůli účinkům karamelizace.
Jaký je rozdíl mezi Candy a Toffee?
Definice:
Candy: Candy je cukrovinka, jejíž primární složkou je cukr.
Toffee: Toffee je tvrdý, žvýkací bonbón.
Používání:
Candy: Termín candy se používá k popisu různých druhů sladkostí.
Toffee: Toffee je druh cukrovinky.
Složení:
Candy: Candy mohou být vyrobeny z různých přísad, ale hlavní složkou je cukr.
Karamel: Karamel se vyrábí z cukru a másla.
Obrázek se svolením:
„Candy in Damascus“Autor: Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) přes Commons Wikimedia
„Toffees on display“Podle obrázků veřejné domény. Autorské obrázky zdarma. Picdrome - (CC0) přes Commons Wikimedia
