Klíčový rozdíl - polární vs. nepolární aminokyseliny
Aminokyseliny lze rozdělit do dvou skupin na základě polarity jako polární aminokyseliny a nepolární aminokyseliny. Klíčovým rozdílem mezi polárními a nepolárními aminokyselinami je to, že polární aminokyseliny mají polaritu, zatímco polarita v nepolárních aminokyselinách chybí.
Aminokyseliny jsou organické sloučeniny. Aminokyselina se skládá z aminoskupiny (-NH 2), karboxylovou skupinu (-COOH), alkylové skupiny jako postranní řetězec (R) a atom vodíku (H). Proto se aminokyselina tvoří ze čtyř základních chemických prvků; C, H, O a N. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Aminokyseliny lze kategorizovat různými způsoby na základě struktury, syntézy a vlastností, jako jsou esenciální a neesenciální, polární a nepolární.
OBSAH
1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou to polární aminokyseliny
3. Co jsou to nepolární aminokyseliny
4. Porovnání vedle sebe - polární vs. nepolární aminokyseliny ve formě tabulky
5. Shrnutí
Co jsou to polární aminokyseliny?
Polární aminokyseliny jsou aminokyseliny, které mají polaritu. Polární aminokyseliny lze nalézt ve třech typech, jako jsou neutrální aminokyseliny, kladně nabité aminokyseliny a záporně nabité aminokyseliny. Polární aminokyseliny bez náboje nemají náboj ve skupině „R“(postranní řetězec). Tyto aminokyseliny lze nalézt při účasti na tvorbě vodíkové vazby v proteinových molekulách. Příkladem aminokyselin pro tuto skupinu jsou serin, threonin, tyrosin, cystein, glutamin a asparagin.
Obrázek 01: Klasifikace aminokyselin
Polární aminokyseliny s kladným nábojem obsahují více aminoskupin než karboxylových skupin. Potom se aminokyselina stává zásaditější. Tyto aminokyseliny mají kladný náboj ve skupině „R“. Mezi příklady této kategorie patří lysin, arginin a histidin.
Polární aminokyseliny se záporným nábojem mají více karboxylových skupin ve srovnání s aminovými skupinami. Potom se aminokyselina stává kyselejší. Negativní náboj těchto aminokyselin lze nalézt ve skupině „R“. Příklady této skupiny zahrnují kyselinu asparagovou a kyselinu glutamovou.
Co jsou nepolární aminokyseliny?
Nepolární aminokyseliny jsou aminokyseliny, které nemají polaritu. Je to proto, že tyto aminokyseliny mají stejný počet skupin karboxylových kyselin a aminových skupin. Díky tomu mají tyto nepolární aminokyseliny neutrální náboj. Ve skupině „R“nemají žádný poplatek.
Nepolární aminokyseliny jsou hydrofobní. Příklady nepolárních aminokyselin zahrnují alanin, valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, glycin, tryptofan, methionin a prolin.
Jaký je rozdíl mezi polárními a nepolárními aminokyselinami?
Rozdílný článek uprostřed před tabulkou
Polární vs nepolární aminokyseliny |
|
| Polární aminokyseliny jsou aminokyseliny, které mají polaritu. | Nepolární aminokyseliny jsou aminokyseliny, které nemají polaritu. |
| Polarita | |
| Polarita je přítomna v polárních aminokyselinách. | V nepolárních aminokyselinách chybí polarita. |
| Hydrofobicita | |
| Polární aminokyseliny jsou hydrofilní. | Nepolární aminokyseliny jsou hydrofobní. |
| Příklady | |
| Příklady polárních aminokyselin zahrnují serin, lysin a kyselinu asparagovou. | Alanin, valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, glycin, tryptofan, methionin, prolin. |
Shrnutí - Polární vs nepolární aminokyseliny
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Existuje několik různých způsobů seskupování aminokyselin na základě struktury a vlastností. Polární aminokyseliny a nepolární aminokyseliny jsou kategorizovány na základě polarity aminokyseliny. Rozdíl mezi polárními a nepolárními aminokyselinami je v tom, že polární aminokyseliny mají polaritu, zatímco polarita v nepolárních aminokyselinách chybí.
