Klíčový rozdíl mezi rozpustnými a nerozpustnými solemi spočívá v tom, že rozpustné soli se mohou rozpustit ve vodě při teplotě místnosti, zatímco nerozpustné soli se nemohou rozpustit ve vodě při teplotě místnosti.
Sůl je jakákoli sloučenina vytvořená reakcí mezi kyselinou a bází. Proto sůl v zásadě obsahuje anion (pochází z kyseliny) a kation (pochází z báze). Sloučeniny solí můžeme rozdělit na dva typy v závislosti na jejich rozpustnosti ve vodě při pokojové teplotě. Jsou to rozpustné a nerozpustné soli. Rozpustnost solí závisí na typech interakcí, které mohou mít s molekulami vody.