Blackberry vs Borůvka
Ostružina a borůvka se věří a prokázalo se, že má obrovské množství antioxidantů, které mohou vymýtit volné radikály. Tyto volné radikály jsou molekuly kyslíku, které jsou velmi nestabilní a způsobují onemocnění v našem těle. Je to také hlavní příčina stárnutí.
Ostružina
Ostružina (Rubus fruticosus) je jedním z nejznámějších bobulí (ostatní jsou ostružiny a maliny) z rodu Rubus, který má více než tisíc poddruhů. Jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a vitamínu C, který pomáhá při redukci rakovinných buněk. To je také vynikající ovoce, které mají jíst lidé s cukrovkou, protože má velmi nízké kalorie a vůbec žádné tuky.
Borůvky
Borůvky (Vaccinium Cyanococcus) patří do rodu Vaccinium, který zahrnuje oblíbené bobule jako borůvky a brusinky. Borůvky mají dva druhy: bobule s nízkým keřem a bobule s vysokým keřem. Stejně jako ostatní bobule má také vysoký obsah antioxidantů, díky nimž lidé vypadají mladě. Maine, USA je největším producentem bobulí s nízkými keři na světě, zatímco v Michiganu, pokud jde o bobule s vysokým keřem.
Rozdíl mezi ostružinami a borůvkami
Nejnovější výzkumy ukazují, že pterostilben, který se nachází na borůvkách, může pomoci při snižování hladiny cholesterolu v našem těle, a tím i při snižování rizika onemocnění srdce. Ostružiny, na druhé straně, neobsahují žádný tuk a méně kalorií, což je ideální pro diabetiky. Pokud jde o barvy, ostružiny, jak už název napovídá, jsou obvykle černé, ale někdy mohou být také tmavě fialové; borůvky, opět ve svém názvu, jsou po zralosti tmavě modré barvy. Rostliny borůvek stojí, zatímco ostružiny jsou jako rostliny révy, které se plazí a vlečou se.
Bez ohledu na to, jaký druh bobulí si vyberete, borůvky nebo ostružiny, stále získáte víceméně stejné vitamíny a živiny, které každé z těchto bobulí nabízí. Konzumace těchto dvou bobulí pomůže snížit hladinu cholesterolu, zabrání riziku srdečních onemocnění a může vymýtit rakovinné buňky.
• Borůvky obsahují sloučeninu pterostilben, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění, zatímco ostružiny mají nízký obsah kalorií a nulový obsah tuku, což je vynikající prostředek pro cukrovku.
• Borůvky patří do rodu Vaccinium, který zahrnuje oblíbené bobule, jako jsou brusinky a borůvky, ostružiny patří do rodu Rubus, který zahrnuje oblíbené bobule, jako jsou borůvky a maliny.
• Borůvky, když jsou zralé, mají tmavě modrou barvu, zatímco když jsou ostružiny zralé, mají tmavou barvu nebo tmavě fialovou barvu.
