Kalorie vs tukové kalorie
Kalorií a tukových kalorií, navzdory jménu, nesouvisí. No, tak nějak. Je to proto, že lidé mají tuto představu, že právě proto, že sdílejí slovo, jsou nyní navzájem příbuzní. V tomto případě to není tak úplně pravda. Jaké jsou rozdíly mezi kalorií a tukovými kaloriemi? Číst dál.
Kalorie
Kalorie je ve skutečnosti měrnou jednotkou tepla. To, na co možná myslíte, když uvidíte kalorie, je ve skutečnosti známé jako kilokalorie; což znamená, kolik tepla bude zapotřebí ke zvýšení teploty jednoho kilogramu vody o jeden stupeň. Toto slovo můžete vidět v různých potravinářských výrobcích, které kupujete každý den. Doporučený příjem kalorií pro normální osobu by byl někde kolem 2 000 kalorií.
Tuk kalorie
Tuková kalorie je v podstatě to, kolik kalorií získáte z tuku v jídle, které jíte. Gram tuku obvykle obsahuje asi 9 kalorií. Například konzumace 10 gramů tuku vám dá asi 90 kalorií. A strava většiny lidí obsahuje příliš mnoho tuku, než aby byla považována za zdravou. Dietologové doporučují konzumovat jen asi 50-80 gramů tuku každý den. Ne každý příjem tuku je pro nás špatný.
Rozdíl mezi kalorií a tukovými kaloriemi
Kalorie se obvykle používají k měření tepla. Používají se však také k měření energie potřebné pro fungování těla. Kalorie se nacházejí ve všem, co jíme. Každé jídlo, které konzumujeme, má stanovené množství kalorií. Některé potraviny bohužel obsahují také tuky; a také přijímáme kalorie z tuku. Smutné je, že kalorie, které získáváme z tuků, jsou obvykle větší než kalorie z jiných složek potravin. Jediný rozdíl v kaloriích a tucích je v tom, odkud pocházejí. Kalorie zahrnují veškerou energii, kterou získáváme ze všeho, co jíme, zatímco tukové kalorie počítají pouze ty kalorie, které získáváme z tuku.
Kalorie a tukové kalorie jsou poněkud nesouvisející pojmy. Jejich jediným společným základem je jejich použití v potravinách. Kalorie je obecnější termín ve srovnání s tukovými kaloriemi.
Stručně:
• Kalorie je měrná jednotka tepla. Kalorie, kterou vidíme na nutričních štítcích na potravinách, se týká kilokalorií.
• Tukové kalorie jsou kalorie, které získáváme z tuku. Gram tuku obsahuje 9 kalorií; 1 kalorický tuk se tedy rovná 9 kaloriím.
