Polévka vs Rybí polévka
Všichni rádi občas odpočíváme od běžných potravin. Polévky ve formě teplých tekutých potravin nám poskytují změnu, kterou hledáme v našem jídle. Matky po celém světě dělají polévky, aby jejich děti přišly k jídelním stolům, a miliony objednávají chutné zeleninové a nevegetariánské polévky, když chtějí před hlavním chodem v restauraci předkrmy. Existuje další tekutá potravina zvaná chowder, která je velmi matoucí, protože je velmi podobná vzhledu a chuti polévkám. Tento článek se pokouší rozlišit mezi polévkou a chowderem, aby umožnil čtenářům vybrat si správnou tekutou stravu podle svých představ.
Polévka
Když mluvíme o polévce, pokoušíme se ji definovat, vypadá tak hloupě, protože všichni od dětství konzumujeme polévky různých odrůd. Všichni milujeme mít naše rajčatové polévky i kuřecí polévky, protože jsou nejen chutné, ale zdá se, že nás hladoví. Polévka je horká tekutá potravina, která se připravuje ohříváním masa nebo zeleniny ve vodě a nechává se přísady vařit, dokud se ve vývaru nedostane vůně přísad.
Polévky mohou být dvou širokých kategorií, jasné a husté. Husté polévky se vyrábějí za použití zahušťovadel, jako jsou mouky, rýže, zrna, škrob a tak dále. Polévky jsou lehké a řídké, často se nemocným lidem doporučují, aby jim dodaly sílu a bílkoviny, aby se brzy uzdravily.
Polévka
Rybí polévka je hustá polévková odrůda, která je hustá a tradičně je spojována s mořskými plody. Původ termínu chowder je zahalen tajemstvím, ačkoli se mnozí domnívají, že toto slovo pochází z francouzského slova odkazujícího na hrnce používané rybáři k přípravě různých druhů masa.
Později však slovo chowder začalo označovat mnoho odrůd hustých krémovějších polévek, které nemají jako hlavní složku mořské plody. V tomto ohledu se zdá, že se polévky blíží dušeným masům než polévkám, protože mají kousky mořských plodů nebo jiné přísady. Jsou také velmi krémové, téměř vypadají, jako by byly vyrobeny mlékem místo vody.
V dřívějších dobách chowder v zásadě obsahoval mořské plody. Postupem času však bylo vyvinuto mnoho různých příchutí a mořské plody ustoupily kusům masa a dokonce i zelenině, aby polévka ztratila svou původní chuť mořských plodů.
Jaký je rozdíl mezi polévkou a polévkou?
• Rybí polévka je druh polévky, takže je těžké ji odlišit. Je to jako žádat o rozlišení mezi automobilem a Fordem.
• Nicméně polévka má francouzské kořeny a je hustší, krémovější typ polévky, která původně obsahovala mořské plody jako hlavní ingredience
• Polévky jsou lehké a tenké, ale polévka je hustá a krémová.
• Dnes si můžete dát kukuřičnou polévku i krabovou polévku, zatímco polévky lze připravovat téměř z čehokoli od rajčat po kuře
