Pivo vs sladový likér
Po celé zemi existují miliony milovníků piva, kteří si díky hubené chuti a malému obsahu alkoholu užijí spoustu relaxace a potěšení. Po celém světě se prodává několik druhů piv nebo nápojů podobných pivu, z nichž je velmi oblíbený sladový likér. Pivo i sladový likér vypadají docela podobně a příležitostný piják si téměř žádný rozdíl nevšimne. Tyto dva alkoholické nápoje však nejsou totožné a v tomto článku budou zvýrazněny jemné rozdíly.
Pivo
Pivo je velmi oblíbený alkoholický nápoj konzumovaný ve velkém množství lidmi po celé zemi. Ve skutečnosti se stává třetím nejoblíbenějším nápojem po vodě a kávě / čaji. Je to nápoj, který se připravuje kvašením ječmene prostřednictvím kvasinek. Hlavní ingredience piva jsou ječmen, kvasnice, chmel a voda. Pivo je nápoj, který znali již staří Sumerové, a od té doby se neustále vyrábí alkoholický nápoj. Proces výroby piva se nazývá vaření a místo, které se tomuto procesu věnuje, se nazývá pivovar. Sladový ječmen se nejprve přemění na cukry a poté se fermentuje pomocí kvasnic s chmelem použitým k aromatizaci produktu.
Sladový likér
Sladový likér je typ piva, které se vyrábí z alkoholu v objemovém množství 5–8,5%. Většina ingrediencí pro výrobu sladového likéru je stejná jako ta, která se používá při vaření piva, i když existují určité přísady, díky nimž je chuť trochu sladší než pivo. Tyto přísady jsou cukr, kukuřice a někdy rýže. Jedná se o přísady, které jsou odpovědné za zvýšení obsahu alkoholu ve sladovém výluhu.
Jaký je rozdíl mezi pivem a sladovým likérem?
• Pivo i sladový likér se fermentují kvasnicemi, i když existují rozdíly v druzích kvasinek používaných pro tento účel.
• Pivo má nižší obsah alkoholu než sladové pivo (méně než 5% ve srovnání s 5–8,5% sladového likéru).
• Sladový likér je spodní kvašený, který zachycuje cukry uvnitř produktu. Na druhé straně jsou piva většinou svrchně kvašená, čímž ztrácejí obsah cukru. Díky tomuto rozdílu jsou piva pálivá a méně sladká než sladový likér.
• Piva jsou k dispozici v balení o objemu 12 uncí, zatímco sladový likér je k dispozici v lahvích o objemu 40 uncí.
• Sladový likér je levnější než pivo a mnoho milovníků piva ho považuje za méně kvalitní.
• Sladový likér je termín, který se v severoamerických zemích používá pro určitý druh piva.
• Procesy vaření sladového likéru a piva se mírně liší.
