Video: Rozdíl Mezi Koňakem A Armagnacem
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:37
Cognac vs Armagnac
Pokud jde o francouzské alkoholické nápoje, Cognac je jedna brandy, která vládne hřadům. Jedná se o světově proslulé brandy, které pochází z vinařské oblasti zvané koňak v severovýchodní Francii. Existuje další související produkt s názvem Armagnac, který nemusí být tak populární mimo Francii, ale je milován turisty a také Francouzi. Cognac a Armagnac jsou brandy, které jsou si velmi podobné, ale zachovávají si své jedinečné vlastnosti založené na rozdílech v půdách a podnebí, kde se vyrábějí. Zjistíme tyto rozdíly.
Koňak
Cognac je jak slavná brandy, tak vinařská oblast ve Francii. Ve skutečnosti, jakákoli brandy, která má být označena jako koňak, musí být vyrobena z určitého druhu hroznů (Ugni Blanc), který se v této oblasti Francie nazývá Saint Emilion. Rovněž je třeba ji dvakrát destilovat v měděných nádobách a poté minimálně dva roky zrát v sudech z dubu. Cognac zraje stejně jako whisky a je velmi populární po celém světě.
Po extrakci šťávy z hroznů se fermentuje kvasinkami po dobu 15–20 dnů, takže se cukr přemění na alkohol. Potom se provede destilace brandy, aby se zvýšil obsah alkoholu ze 7 až 8% na přibližně 70%. Nakonec se nechá zrát v dubových sudech.
Armagnac
Armagnac je brandy pocházející z oblasti zvané Armagnac v jižní Francii. Je vyroben z hroznů Armagnac a destiluje se jednou v destilačních kolonách, než zrání v dubových sudech. Armagnac je starší než Cognac, ale protože se vyrábí v malých lihovarech, je mimo Francii relativně méně známý. Armagnac je považován za nejstaršího ducha vycházejícího z Evropy.
Jaký je rozdíl mezi koňakem a armagnacem?
• Cognac a Armagnac jsou různé brandy pocházející z Francie z oblastí, které jsou vzdálené pouhých 200 km a mají různé půdy a podnebí.
• Koňak je vyroben z jiné odrůdy než Armagnac a je dvakrát destilován, zatímco Armagnac je destilován pouze jednou.
• Armagnac není populární mimo Francii a ve většině zemí, kde se francouzská brandy konzumuje, je preferován koňak před jinými brandy.
• Armagnac je starší ze dvou brandy, ale oblíbenější je právě Cognac.
• Koňak má jemnější chuť, která byla dvakrát destilována.
• Armagnac je oblast, která je teplá a písečná, zatímco Cognac je oblast, která je chladnější a má křídovou půdu.
Doporučená:
Rozdíl Mezi Symetrickými A Asymetrickými špičkovými Molekulami
Klíčovým rozdílem mezi symetrickými a asymetrickými vrchními molekulami je to, že symetrické vrchní molekuly mají jednu správnou osu otáčení a dva momenty setrvačnosti
Rozdíl Mezi Transgenními A Knockoutovými Myšmi
Klíčovým rozdílem mezi transgenními a knockoutovanými myšmi je, že transgenní myši mají do svého genomu vložené cizí geny, zatímco knockoutované myši mají funkci
Rozdíl Mezi Koňakem A Whisky
Cognac vs Whisky Whisky a koňak jsou alkoholické nápoje konzumované miliony lidí po celém světě. Oba jsou staré nápoje a velmi hladké
Rozdíl Mezi Klíčovým Rozdílem Mezi Kovovými A Nekovovými Minerály
Klíčový rozdíl - kovové vs. nekovové minerály Minerál je přirozeně se vyskytující pevná a anorganická složka s určitým chemickým vzorcem a
Rozdíl Mezi Brandy A Koňakem
Brandy vs Cognac Pokud jste znalci nebo konzumujete alkoholické nápoje, můžete snadno najít rozdíl mezi brandy a koňakem. Ale