Vápno vs Key Lime
Vápno je citrusové ovoce, které se běžně používá pro své kyselé šťávy a aroma po celém světě. Má mnoho odrůd, přičemž obecným názvem je vápno a perské vápno a klíčové vápno jsou názvy jeho populárních odrůd. Klíčové vápno dostalo své jméno z oblasti Keys na Floridě, kde se pěstovalo až do začátku 20. století. Pojďme se v tomto článku blíže podívat na vápno a klíčové vápno.
Limetka
Vápno je název ovoce, které je zelené, když je nezralé, a po zrání zezelená. Má kulatý tvar a průměr 3–6 cm. Po stisknutí uvolní vápno šťávu, která je kyselé a kyselé povahy. Vápno je velmi populární po celém světě kvůli této citrusové šťávě, která se používá v nápojích a kuchyních. Šťáva z limetky obsahuje spoustu vitamínu C, i když existují odrůdy, které jsou kyselější než jiné. Vápno je ovoce, o kterém se předpokládá, že pochází z Persie a Iráku; také se tomu říká perské vápno.
Key Lime
Key Lime je druh citrusového ovoce, který je také známý jako West Indian Lime nebo mexický Lime. Pěstuje se v indo malajském regionu po tisíce let. Ovoce přinesli do Ameriky španělští osadníci. Název Key lime získal díky oblasti Keys na Floridě, kde byla hojně pěstována. Vápenné háje byly zničeny hurikánem v roce 1926 a většina dnešního amerického vápna pocházejícího z Ameriky pochází z jeho sousedního Mexika.
Vápno vs Key Lime
• Klíčové vápno má tenčí slupku než vápno, které se také říká perské vápno
• Klíčové vápno má více šťávy než perské vápno
• Klíčové vápno má více citrusové šťávy než perské vápno
• Barmani používají klíčové vápno, nikoli perské vápno
• Klíčová limetková šťáva má zvláštní vůni a chuť, kterou milují kuchaři, aby dochutili pokrmy
• Klíčové vápno je menší a kulatější než perské vápno
• Klíčové vápno má více semen než perské vápno
• Klíčová limetková šťáva se také používá k konzervování okurek a omáček
• Koláč s klíčovým vápnem učinil Key vápno tak oblíbeným v USA
• Při nahrazování vápna klíčovým vápnem při vaření je nutné použít mnohem menší množství, protože šťáva z klíčového vápna je mnohem citrusovější
