Klíčový rozdíl - a la carte vs Table d 'Hôte
A la carte a table d 'hôte jsou dva běžné výrazy, které se v terminologii restaurací vyskytují. Hlavní rozdíl mezi a la carte a table d 'hotel spočívá v ceně a výběru. A la carte je metoda, při které si zákazníci mohou objednat kteroukoli ze samostatně nabízených položek nabídky, zatímco table d 'hôte je nabídka, kde jsou vícechodová jídla pouze s několika možnostmi účtována za pevnou celkovou cenu.
Co znamená a la carte?
A la carte je výpůjční fráze z francouzštiny, což znamená podle nabídky. A la carte je metoda, při které si zákazníci mohou objednat kteroukoli ze samostatně dostupných položek nabídky. Pokud se tedy rozhodnete objednat jídlo a la carte, s každým jídlem bude spojena cena. Máte však také možnost vybrat si, které jídlo si chcete objednat. V této metodě musíte platit pouze za položky, které chcete mít. A la carte však často bývá dražší než table d'hôte. Je to proto, že jídlo se často vaří čerstvé, v malém množství po zadání objednávky. Potraviny mohou být také dražší a luxusnější než ty, které mají stanovené menu.
Co znamená Table d 'Hôte?
Table d 'hôte je nabídka, kde jsou jídla o více chodech s pouze několika možnostmi účtována za pevnou celkovou cenu. Toto se také nazývá set menu, set meal nebo prix fixe. Table d'hôte je výpůjční fráze z francouzštiny, která doslovně znamená „stůl hostitele“.
Hlavní rozdíl mezi table d'hôte a a la carte je cena; stolní jídlo se platí kolektivně. Zákazník musí zaplatit celou cenu bez ohledu na to, zda jí určité jídlo nebo ne. Toto menu je však často levné než objednávání a la carte. To je tedy ekonomické jako kompletní jídlo. Nabídka je však poměrně malá a nabízí omezený výběr; často se skládá pouze ze tří nebo čtyř kurzů.
Jelikož je nabídka stálá, jídlo se vaří předem, často ve velkém množství. Proto lze jídla podávat rychle a snadno.
Jaký je rozdíl mezi A la Carte a Table d 'Hôte?
Cena:
A la carte: Cena každého jídla je stanovena zvlášť.
Tabulka d 'hôte: Cena jídla je kolektivní.
Vaření:
A la carte: Jídlo se často vaří čerstvé, v malém množství.
Tabulka d 'hôte: Jídlo se často vaří předem, ve velkém množství.
Porce:
A la carte: Servírování jídla může nějakou dobu trvat.
Tabulka d 'hôte: Jídlo lze podávat snadno a rychle.
Obecná cena:
A la carte: Jídlo je často dražší než table d'hôte.
Tabulka d 'hôte: Jídlo je ekonomičtější než a la carte.
Možnosti:
A la carte: To může nabídnout řadu možností.
Tabulka d 'hôte: Zákazníci mají omezené možnosti.
Obrázek se svolením: Pixabay
