Klíčovým rozdílem mezi glykací a glykosylací je to, že glykace není enzymatický proces, zatímco glykosylace je enzymatický proces.
Glykace i glykosylace jsou dva procesy, které přidávají molekuly cukru k proteinům. Glykace je neenzymatický proces kovalentního přidávání volných cukrů k proteinu, ke kterému dochází spontánně v krevním řečišti. Glykosylace je na druhé straně posttranslační modifikační proces, který probíhá v endoplazmatickém retikulu a Golgiho aparátu za vzniku funkčního proteinu. I když existují určité podobnosti mezi glykací a glykosylací, tento článek pojednává o rozdílech mezi glykací a glykosylací.
