Klíčovým rozdílem mezi denaturací a renaturací proteinu je, že denaturací je ztráta nativní 3D struktury proteinu, zatímco renaturací je přeměna denaturovaného proteinu na jeho nativní 3D strukturu.
Proteiny jsou jednou ze základních makromolekul přítomných v živých organismech. Důležité molekuly, jako jsou enzymy, strukturní složky a protilátky atd., Jsou proteiny. Ve skutečnosti jsou bílkoviny nezbytnou makroživinou. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Aminokyselinová sekvence nebo polypeptidový řetězec tvoří interakce a skládá se do své kvartérní struktury nebo terciární struktury nebo sekundární struktury, která je biologicky aktivní.
Jakmile protein dosáhne své 3D struktury, stane se funkčním. Některé faktory mohou proteiny rozvinout nebo odmotat. Denaturace je tedy proces, při kterém protein ztrácí svou přirozenou 3D strukturu. V důsledku denaturace se proteiny stávají biologicky neaktivními. Naproti tomu renaturace je proces, kterým lze denaturovaný protein převést do své původní 3D struktury.
