Holstein vs Brown Swiss
Holstein a Brown Swiss jsou dvě nejoblíbenější plemena skotu. Po celém světě existuje více než 800 plemen krav, ale lidé se vždy zajímají o plemena s vysokou produkcí mléka. V tomto ohledu Holstein a Brown Swiss zaujímají první místo na seznamu, protože jsou jedním z nejvyšších plemen produkujících mléko na světě. Obě plemena pocházejí z Evropy a jsou velmi populární mezi chovateli i majiteli mléčných výrobků.
Holstein
Toto plemeno skotu bylo vyvinuto v Nizozemsku a dnes je považováno za skot s nejvyšší produkcí mléka na světě. Je to velké zvíře, které má bílé a černé skvrny po celém těle. Většinou se vyskytuje buď jako černá nebo bílá, někdy může být Holstein také červená nebo hnědá. Průměrný dospělý váží kolem 580 kg.
Hnědý švýcarský
Brown Swiss pochází z Alp ve Švýcarsku. Po chovu v drsném podnebí se toto plemeno dokáže přizpůsobit různým klimatickým podmínkám. Toto plemeno je velké a má velké chlupaté uši. Toto plemeno je snadné chovat bez zvláštních požadavků. Dnes je považována za 2. ze všech plemen, pokud jde o produkci mléka, po Holsteinovi.
Rozdíl mezi Holstein a Brown Swiss
Když už mluvíme o rozdílech, Holsteiny jsou o něco větší než Brown Swiss, a proto mají také větší váhu. Existují také rozdíly v barvě. Zatímco Holsteiny jsou většinou černé nebo bílé s černými a bílými skvrnami na těle, hnědé švýcarské jsou světle zbarvené, většinou světle hnědé nebo dokonce stříbřitého vzhledu. Další fyzický rozdíl spočívá v tom, že uši mají hnědé švýcarské chlupaté uši chované v horách. Pokud jde o produkci mléka, Holsteins je těsto než Brown Swiss, protože jejich průměrná produkce mléka je kolem 23 000 kg ročně ve srovnání s 20 000 kg ročně Brown Swiss.
Pokud jde o máslový tuk, Brown Swiss je na tom lépe s obsahem mléčného tuku 4% a 3,5% bílkovin v mléce, zatímco Holstein má méně máslového tuku 3,7%. Existuje další pozoruhodný rozdíl v povaze těchto dvou plemen. Zatímco Brown Swiss je velmi učenlivý a přátelský, Holsteins jsou velmi citliví a vyžadují více péče ze strany majitelů.
