Kapalina vs tekutina
Co jste odvodili, když jste nemocní a lékař vám navrhne, abyste užili více tekutin? Podobně, když kupujete brzdový olej, který se má použít ve vašem autě, a na nádrži je napsána brzdová kapalina, co si z tohoto pojmu uděláte? Toto a další běžné používání pojmu tekutina je velmi matoucí, a proto je pro lidi těžké rozlišovat mezi tekutinou a kapalinou. Tento článek se pokouší odstranit tento zmatek zvýšeným osvětlením vlastností obou z nich a poukázáním na jejich rozdíly.
Tekutina je vše, co teče. Přirozeně tedy zahrnuje jak kapaliny, tak plyny. Kapalina je definována jako látka, která zaujímá tvar nádoby, ve které je umístěna, při zachování svého objemu. Plyn na druhé straně má jak tvar, tak objem nádoby. Je tedy jasné, že všechny kapaliny jsou kapaliny, ale ne všechny kapaliny jsou kapaliny, protože kapaliny také obsahují látky v plynném stavu.
Celá hmota je buď pevná, kapalná nebo plynná. Ale tekutina je podmnožinou hmoty, která zahrnuje kapaliny, plyny, plazmu a dokonce i některé pevné látky z plastů. Běžné používání pojmu tekutina však vytváří dojem, že je synonymem pro kapalinu a nezahrnuje plyny. Když se omítka vyrábí přidáním vody do cementu, je v tekutém stavu, ale po nanesení na cihlovou zeď se stává pevnou látkou.
Kapalina je jednou ze tří fází hmoty. Teče a má tvar nádoby, ve které je umístěna. Povrchové napětí je jednou z nejdůležitějších charakteristik kapalin, která je zodpovědná za pocit vlhkosti, když se člověk dotkne kapaliny holýma rukama.
Rozdíl mezi kapalinami a tekutinami se tedy zmenšuje na jejich viskozitu, protože kapaliny mají vyšší viskozitu, jako jsou oleje, než kapaliny. Kapaliny mohou být také plyny, zatímco kapaliny se zcela liší od plynů.
