Cilantro vs Coriander
Rostliny a zvířata jsou v různých oblastech pojmenována odlišně. Vědci proto zavedli jednotnou identifikaci a zavedli binomickou nomenklaturu, která se skládá ze dvou latinských jmen a je uznávána po celém světě. Cilantro a Coriander jsou různá jména používaná pro různé části stejné rostliny. Vědecky byl pojmenován jako Coriandrum sativum, který patří do čeledi Apiaceae. Rostlina Coriandrum sativum pochází z oblasti Středomoří a pěstuje se v Bangladéši, Indii, Rusku, střední Evropě a Maroku. Různé regiony světa, jako je Latinská Amerika, Španělsko, Čína, Rusko a Indie, používají tuto rostlinu jako jídlo a různé země rostou pro komerční využití. V některých regionech byla uznána jako čínská petržel. Ve 3. století před naším letopočtemŘímané používali semena koriandru k ochucení mnoha potravin. Tato rostlina je jednoletá bylina a každá část rostliny je jedlá. Dorůstá do výšky 20-25 cm s tenkou stopkou. Listy jsou uspořádány alternativním způsobem a sloučeně. Řapík se dvěma palicemi je pouzdrem u základny stonku. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji, který je v rostlině k dispozici. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Tato rostlina je jednoletá bylina a každá část rostliny je jedlá. Dorůstá do výšky 20-25 cm s tenkou stopkou. Listy jsou uspořádány alternativně a sloučeně. Řapík se dvěma palicemi je pouzdrem u základny stonku. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji dostupnému v rostlině. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Tato rostlina je jednoletá bylina a každá část rostliny je jedlá. Dorůstá do výšky 20-25 cm s tenkou stopkou. Listy jsou uspořádány alternativním způsobem a sloučeně. Řapík se dvěma palicemi je pouzdrem u základny stonku. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji dostupnému v rostlině. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Dorůstá do výšky 20-25 cm s tenkou stopkou. Listy jsou uspořádány alternativním způsobem a sloučeně. Řapík se dvěma palicemi je pouzdrem u základny stonku. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji dostupnému v rostlině. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Dorůstá do výšky 20-25 cm s tenkou stopkou. Listy jsou uspořádány alternativním způsobem a sloučeně. Řapík se dvěma palicemi je pouzdrem u základny stonku. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji, který je v rostlině k dispozici. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji dostupnému v rostlině. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Stonek a listy mají příjemnou aromatickou vůni díky éterickému oleji dostupnému v rostlině. Množství éterického oleje se liší podle zdroje ovoce. Největší množství oleje má ruské koriandrové semeno. Osivo i listy ztrácejí po uschnutí aroma. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní. Tato rostlina má různé léčivé účinky, včetně antibakteriálních a antioxidačních vlastností. Listy a semena Coriandrum sativum mají různé chutě a nelze je nahradit. Celá mladá rostlina se používá k aromatizaci kari, polévek, sousů a čatní.
Koriandr
Ačkoli Cilantro a Coriander jsou stejná slova pro stejnou rostlinu, Cilantro je španělské slovo pro listy Coriandrum sativum. Něžné, zelené listy koriandru mají výraznou chuť, jako je mýdlová nebo herby chuť, kterou lze odlišit od chuti semen. Rychle ztrácí aroma, když se usuší nebo po odstranění listů z rostliny. V jihoasijských potravinách, jako jsou čínská, indická a v mexickém vaření, je čerstvá koriandrová dovolená důležitou složkou.
Koriandr
Sušená forma semene Coriandrum sativum se často nazývá koriandr. Používá se jako koření v mleté formě a má aromatickou chuť díky terpenům, linaloolu a pinenu. Semena mohou být použita v kari jako osivo samotné nebo v mleté formě po opečení na pánvi, aby se zvýšila chuť.
Jaký je rozdíl mezi koriandrem a koriandrem?
• Leave of the Coriandrum sativum is called Cilantro, while the seed is called Coriander.
• Listy koriandru mají výraznou chuť, jako je mýdlová nebo herby chuť, kterou lze odlišit od chuti semen.
• Koriandr má zelenou barvu, zatímco koriandr hnědý.
• Chuť a vůně listů je štiplavá, ale semena mají kořeněnou vůni s citronovou chutí.
• Koriandr se používá jako čerstvé listy, zatímco sušená semena se používají k ochucení potravin.
