Mixed Spice vs Allspice
Smíšené koření a nové koření jsou výrazy, které jsou pro některé lidi velmi matoucí kvůli jejich konotacím. Existuje mnoho lidí, kteří si pomyslí na směs složenou z mnoha koření, když uslyší slovo nové koření, zatímco smíšené koření je termín, který některým lidem připomíná něco, co je směsí koření. V tomto článku se blíže podíváme na význam těchto dvou pojmů, abychom přišli s jejich rozdíly.
Nové koření
Nové koření není něco, co obsahuje mnoho koření, ale jediné koření, které pochází z plodů rostliny zvané Pimenta dioica. Ve skutečnosti je to ovoce rostliny, které je nezralé a zelené, ale sušené, aby zhnědlo. Koření dostalo jméno nové koření, protože obsahuje vůni koření jako hřebíček, muškátový oříšek a skořici.
Smíšené koření
Smíšené koření, jak název napovídá, je směsí koření, které obsahují skořici, celé koření a muškátový oříšek, i když může obsahovat mnoho dalších koření.
Jaký je rozdíl mezi Mixed Spice a Allspice?
• Nové koření je jediné koření, zatímco smíšené koření je směsí koření.
• Nové koření je sušené ovoce rostliny pěstované v teplém podnebí, i když pochází z Mexika a dalších míst v Severní a Střední Americe.
• Lidé jsou zmatení kvůli podobným vůním nového a smíšeného koření
• Nové koření se také nazývá Jamajský pepř.
• Důvodem, proč se tomu tak říká, je kombinovaná chuť a vůně.
• Smíšené koření obsahuje nové koření a je složkou několika dalších koření.
• Smíšené koření může obsahovat směs v pevně daném poměru.
• Smíšené koření nelze nahradit novým kořením.
