Volný výběh vs organický
Lidé si velmi dobře uvědomují zdraví a také nechtějí být součástí krutosti páchané na zvířatech, zejména těch, která jsou zabíjena za účelem získání masa. Toto povědomí vyvolalo pojmy jako volný výběh a organické, které se vztahují na vejce a maso získané ze zvířat. Tyto dva výrazy mohou být pro obyčejné lidi často matoucí, protože se nemohou rozhodnout mezi produkty nesoucími značku volného výběhu a produkty označenými jako ekologické. Tento článek se pokouší zdůraznit rozdíly mezi štítky volného výběhu a ekologickými značkami.
Organické
V této době tolika nemocí a rostoucí úrovně znečištění je přirozené, že lidi přitahují potraviny, které se pěstují ekologicky. Tento termín se rovněž vztahuje na zvířata chovaná přirozeným způsobem a vejce získaná z ekologicky chovaných slepic jsou označena jako organická. Stále více lidí se dnes obrací k organickým vejcím a masu v naději, že budou moci jíst potraviny, které jsou kvalitnější a nejsou žádným způsobem kontaminovány. Cílem v ekologickém zemědělství je dát zvířatům přirozenou stravu a poskytnout jim přirozené prostředí pro růst a život, pokud je to možné. Aby se drůbež dala nazvat organickou, nesmí se krmit potravinami, které obsahují antibiotika. Jejich jídlo také nesmí obsahovat růstové hormony. Normy pro ekologickou značku se liší v různých zemích a liší se také v USA než v EU.
Volný výběh
Volný výběh kuřete, jak název napovídá, se týká drůbežích zvířat, která byla chována v přirozeném prostředí, které pro ně nepředstavuje omezení. Ačkoli je doslova nemožné chovat kuřata, aby se mohli volně pohybovat po skotech, šerm se provádí takovým způsobem, že se kuřata pohybují na velké ploše a nepociťují žádné omezení v chování. Slepice jsou chovány v kůlnách, ale mohou se toulat v denní době. Volný výběh je štítek, který v zásadě informuje spotřebitele, že maso nebo vejce byla získána od zvířete, které mělo přístup ven a nebylo vychováváno nelidským způsobem. Štítek však neříká, jak často byl zvířatům umožněn přístup ven. Rovněž neříká o době, po kterou se zvíře mohlo volně pohybovat. Spotřebitel také neví, jak velká plocha byla venku poskytována zvířatům, aby se mohly toulat.
Jaký je rozdíl mezi Free Range a Organic?
• Organický je termín, který se vztahuje na drůbež, která byla chována člověkem a byla jí podávána přirozená strava, která neobsahuje antibiotika a růstové hormony.
• Volný výběh je termín, který se vztahuje na drůbeží zvířata, kterým byl umožněn přístup ven, místo aby byli chováni ve vnitřních kůlnách.
• Organická zvířata zahrnují zvířata z volného výběhu, ale ne všechna zvířata z volného výběhu jsou chována ekologicky.
• Pro zvířata ve volném výběhu nejsou stanoveny žádné standardy a neexistuje způsob, jak zjistit, jak dlouho a jak často byl zvířatům umožněn přístup ven.
