Klíčovým rozdílem mezi organickým a anorganickým dusíkem je, že organickým dusíkem je dusík, který se vyskytuje v organických sloučeninách, zatímco anorganickým dusíkem je dusík, který se vyskytuje v anorganických sloučeninách.
Organické sloučeniny jsou chemické látky obsahující jako základní složku atom C a H. Pokud tyto sloučeniny také obsahují dusík, je tímto dusíkem organický dusík. Anorganické sloučeniny jsou chemické látky, které mají jiné chemické prvky než uhlík a vodík. Ale v anorganických sloučeninách může být také uhlík a vodík. Není však nutné mít tyto chemické prvky jako u organických sloučenin. Atomy dusíku vázané na tyto sloučeniny jsou potom anorganický dusík. Tyto termíny používáme hlavně v chemii půdy.