Káva vs Espresso
Důležitost poznání rozdílu mezi kávou a espressem, respektive jakoukoli jinou odrůdou kávy, pocítíte, když jste v kavárně a když vidíte velkou nabídku před sebou. Káva je nejoblíbenější nápoj na světě a miliony lidí na celém světě začínají svůj den horkým šálkem kávy, aby se cítili nabité energií a připravili se na veškerou tvrdou práci během dne. Káva se připravuje buď pomocí zrnkové kávy nebo mleté kávy v prášku. Pokud však půjdete do kavárny, narazíte na mnoho různých stylů kávy, jako je espresso, cappuccino, latte, moka, americano atd. Lidé, kteří si nejsou vědomi těchto různých názvosloví, zůstávají zmatení a nemohou se rozhodnout, kterou si objednat, šálek kávy nebo espresso. Tento článek se pokouší jednoduše vyjasnit rozdíly mezi kávou a espressem. Zajímavé je, že existuje také kávovar s názvem kávovar na přípravu espressa pro lidi.
Co je káva?
Káva je obecný název pro nápoje vyrobené z mletých kávových zrn. Základní káva se vyrábí přidáním horké vody do mleté zrnkové kávy nebo kávového prášku. Jednoduše dáte horkou vodu na správné množství kávy. Přidání cukru nebo mléka a množství přidaného cukru a mléka je osobní preferencí. Pokud do kávy nepřidáváte mléko, nazývá se to černá káva. Jedná se o typ kávy, kterou si člověk může udělat doma. Existují i jiné odrůdy, jako je instantní káva, filtrovaná káva, které používáme doma. Existují také kávovary, které usnadňují přípravu kávy.
Co je Espresso?
Espresso je druh kávy mezi desítkami druhů kávy vyráběných v různých kulturách a známých pod různými názvy. Espresso se liší od běžně vyráběného šálku kávy, protože se vyrábí speciální technikou. Espresso je velmi silná variace technik míchání a míchání. Také použitá káva je jemnější než ta, kterou většina z nás používá doma. Je velmi důležité vědět, že espresso je základní složkou při přípravě mnoha variací kávy.
Rozdíl v přípravě jednoduché kávy a espressa je vyroben kávovarem. Při výrobě espressa se mletá káva lisuje na hustý šálek kávy a horká voda je přes tento puk vytlačována pod vysokým tlakem, aby vznikla extrakce zvaná espresso. Tento proces se správným tlakem a teplotou vede k jakési chuti, která se doma těžko reprodukuje. Jak vidíte, je zajímavé poznamenat, že horká voda se používá v koncentrovaném nápoji espressa. Jelikož se jedná o koncentrovaný nápoj, je šálek espressa mnohem silnější než normální šálek kávy.
Zatímco v některých zemích je espresso typem kávy, která se zákazníkům obvykle podává, bez ohledu na to, zda si ji konkrétně objednají, v jiných zemích je káva, která se vaří a servíruje zákazníkům, kapanou kávou nebo perkolácí.
Jaký je rozdíl mezi kávou a espressem?
• V nejjednodušším slova smyslu je káva nápoj vyrobený ze zrnkové kávy průchodem horké vody, zatímco espresso je speciální druh kávy, který se vyrábí průchodem horké vody pod tlakem přes jemně mletou kávu, aby se vytvořil bohatý a hustý nápoj, který je milují milovníci kávy po celém světě.
• Veškeré espresso je káva, ale ne každá káva je espresso.
• Doba přípravy espressa je mnohem kratší než doba potřebná k přípravě jednoduché kávy; zdvořilostní espresso stroje, které v žádném okamžiku nevytvoří tlak 15 atmosfér.
• Šálek espressa je dražší než kapaná káva, protože vyžaduje velmi vysokou teplotu a tlak a jeho výroba vyžaduje drahý stroj.
• Espresso je nejoblíbenější a nejrychleji rostoucí druh kávy konzumovaný milovníky kávy po celém světě.
Obrázky se svolením:
