Klíčový rozdíl - bolus vs chyme
Bolus je směs potravy, která se tvoří jako kulička v ústech, zatímco chyme je zkapalněná polotuhá směs potravy, která se tvoří v žaludku. To je klíčový rozdíl mezi bolusem a chyme.
Požité jídlo je absorbováno gastrointestinálním traktem a prochází různými zažívacími kroky se zapojením různých enzymů. Pro snadné trávení se požitá potrava formuje do směsí, jako je bolus a chyme. Bolus se tvoří v ústech smícháním slin a jiných tekutin. Chymy se tvoří v žaludku, který je smíchán s kyselinou chlorovodíkovou. Bolus má zásaditou povahu a chyme kyselou povahu.
OBSAH
1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je bolus
3. Co je chyme
4. Podobnosti mezi bolusem a chyme
5. Srovnání vedle sebe - bolus vs chyme ve formě tabulky
6. Shrnutí
Co je bolus?
Bolus je definován jako směs jídla, která je formována do tvaru koule v ústní dutině (ústech), která je smíchána se slinami a enzymy. PH bolusu je zásadité, protože je exponováno a smícháno se slinami. Požité jídlo nejprve vstupuje do ústní dutiny. V ústní dutině se jídlo mechanicky tráví žvýkáním a působením jazyka. Poté se smísí se slinami do směsi ve tvaru koule zvané bolus.
Obrázek 01: Bolus
Sliny obsahují trávicí enzymy, jako je slinná amyláza (ptyalin), lipáza a lysozym. Lysozym obsahuje antibakteriální vlastnosti. Lipáza zahrnuje emulgaci lipidů a slinná amyláza přeměňuje škrob na maltózu. Hlavní funkcí slin je zvlhčení a tlumení pH. Kromě trávicích enzymů obsahují sliny vodu a hlen, které se přidávají do bolusu, aby chemicky rozložily přijímanou potravu a usnadnily proces polykání peristaltikou.
Co je Chyme?
Chyme je definován jako látka přítomná ve stavu polotuhé látky v žaludku. Chyme vzniká rozpadem bolusu a skládá se z částečně nebo úplně stráveného jídla, kyseliny chlorovodíkové, vody a různých zažívacích žaludečních enzymů. PH chymu je kyselé, protože je vystaveno působení kyseliny chlorovodíkové. Částečně strávené jídlo zahrnuje sacharidy a bílkoviny.
Chyme může také obsahovat různé buňky, které se přidávají do bolusu z úst a jícnu během žvýkání a polykání. V závislosti na druhu potravy se mění tvorba chymu a doba expozice chymu v žaludku. Pokud je přijímaná potrava bohatá na tuky a bílkoviny, bude mít vytvořená chyma mastnou povahu.
Obrázek 02: Trávení žaludku
Částečné fyzické trávení potravy vede k tvorbě chymu s kousky nestrávené potravy. Tyto kousky jídla zůstanou v žaludku po delší dobu. Kromě typu jídla rozhoduje o kvalitě chymu několik dalších faktorů, jako jsou hladiny hormonů, konzumace alkoholu a tabáku v těle a také chronický stres.
Jaké jsou podobnosti mezi bolusem a chyme?
- Bolus i Chyme pocházejí z požitého jídla.
- Oba se vyskytují v zažívacím traktu.
- Oba jsou stupně trávení potravy.
Jaký je rozdíl mezi bolusem a chyme?
Rozdílný článek uprostřed před tabulkou
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus je definován jako směs jídla, slin a enzymů, která se po žvýkání formuje do tvaru koule v ústní dutině (ústech). | Chyme je definován jako polotuhá látka, která se tvoří z bolusu v žaludku. |
| Zdroj | |
| Potraviny jsou zdrojem, z něhož se mění na bolus. | Bolus se stává chymem. |
| Místo převodu | |
| Přeměna jídla na bolus probíhá v ústech. | K přeměně bolusu na chymu dochází v žaludku. |
| Vystavení | |
| Bolus je vystaven působení slinných enzymů. | Chyme je vystaven působení kyseliny chlorovodíkové a žaludečních enzymů. |
| Místo expozice | |
| Bolus je vystaven v ústech. | Chyme je vystaven v žaludku. |
| Chemická podstata | |
| Bolus má zásaditou povahu. | Chym je v přírodě kyselý. |
| Faktory pro chemickou povahu | |
| Díky slinným enzymům je bolus zásaditý. | Kyselina chlorovodíková činí chym kyselým. |
| Faktory vedoucí ke konverzi | |
| Působení zubů a slin přeměňuje jídlo na bolus. | Působení žaludečních enzymů a HCL přeměňuje bolus na chyme. |
| Vstup do stránek po vytvoření | |
| Bolus vstupuje do žaludku. | Chyme vstupuje do tenkého střeva. |
| Enzymy se účastní | |
| Na tvorbě bolusu se podílejí slinné enzymy, jako je amyláza, lipáza. | Žaludeční enzymy, jako je pepsin, trypsin, zahrnují tvorbu chymu. |
Shrnutí - Bolus vs Chyme
Požité jídlo prochází různými zažívacími kroky v gastrointestinálním traktu. Rozkládají se potraviny, vstřebávají se živiny a odpady se vylučují z těla. Během celého procesu se požité potraviny převedou do různých fází pro snadné trávení. Bolus a chyme jsou dva stavy potravin, které procházejí tratí. Bolus se tvoří v ústech smícháním slin a jiných tekutin. Bolus má zásaditou povahu díky slinám a dalším základním enzymům. Chyme se tvoří v žaludku. Chyme se skládá z HCL a dalších žaludečních enzymů, které jsou kyselé. Proto má chyme kyselou povahu. To je rozdíl mezi bolusem a chyme.
