Klíčový rozdíl mezi obsahem vlhkosti a obsahem vody spočívá v tom, že obsah vlhkosti určuje množství vodní páry a dalších těkavých složek přítomných ve vzorku, zatímco obsah vody určuje množství vody ve vzorku.
Obvykle používáme pojmy obsah vlhkosti a obsah vody zaměnitelně a myslíme si, že znamenají totéž. Existuje však mírný rozdíl mezi nimi, protože obsah vlhkosti měří celkové množství páry ve vzorku (většinou se jedná o vodní páru), zatímco obsah vody měří celkové množství (kapaliny nebo páry) vody ve vzorku.
