- Autor Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:49.
- Naposledy změněno 2025-01-22 22:27.
Klíčovým rozdílem mezi kondenzovanými hydrolyzovatelnými a phlorotaniny je to, že kondenzované taniny odkazují na sloučeniny, které vznikají kondenzací falvanu a hydrolyzovatelné taniny odkazují na sloučeniny, které po zahřátí kyselinou chlorovodíkovou nebo kyselinou sírovou poskytují kyseliny gallové a ellagové, zatímco phlorotaniny jsou oligomery floroglucinolu.
Triesloviny jsou organické sloučeniny, které mají nažloutlý nebo nahnědlý vzhled a hořkou chuť. Tyto sloučeniny se vyskytují hlavně v částech rostlin, jako jsou hálky, kůry, rostlinné tkáně, které obsahují deriváty kyseliny gallové.