Kofein v čaji vs káva
Kofein je přírodní látka nacházející se v listech a semenech některých rostlin a funguje jako ochrana před parazity a hmyzem, který se pokouší tyto rostliny jíst. V této funkci funguje jako přírodní pesticid. Existuje však i jiné použití kofeinu, a to jako stimulant. Lidské bytosti konzumují tento alkaloid po stovky let ve formě čaje a kávy, nápojů, které obsahují kofein v různých množstvích. Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, že právě káva obsahuje kofein a čaj je v tomto ohledu neškodný. Kofein se však nachází také v čajových listech. Tento článek se pokouší zjistit rozdíly mezi účinky kofeinu v čaji a kofeinu v kávě.
Kofein v čaji
Pro miliony lidí po celém světě je čaj náhodou nápojem, který mě brzy ráno nezvládne. Existuje mnoho lidí, kteří by si ráno dali 2-3 šálky čaje, aby získali energii do práce po celý den. Tito lidé konzumují čaj často po celý den, aby zůstali nabití a vzhůru. Množství kofeinu v různých čajích se velmi liší a šálek čaje o objemu 8 uncí obecně může člověku poskytnout 15–57 mg kofeinu. Kofein v čaji dodává energii po dlouhou dobu, která se postupně zvyšuje a nenaráží náhle, ale postupně se vrací na normální úroveň. Taníny jsou zde také, kromě kofeinu, také v čaji, a když se čaj připravuje, kofein se váže na taniny a naše tělo musí tyto vazby postupně rozkládat, aby mělo účinky kofeinu.
Kofein v kávě
Pro většinu lidí po celém světě není nic lepšího, než když ráno ráno vstanou a osvěží se šálek horké kávy. Káva obsahuje kofein, který stimuluje naše srdce a centrální nervový systém a také na krátkou dobu zvyšuje náš krevní tlak, což nás probouzí. Obsah kofeinu v šálku kávy je velmi vysoký a v závislosti na druhu kávy, kterou používáte, můžete mít 80 - 135 mg kofeinu s každým šálkem kávy. Kofein v kávě rychle stimuluje člověka, ale ten, kdo se cítí po šálku kávy, nezůstane dlouho, a je také na normální úrovni s rychlým bouchnutím. Je tomu tak proto, že při přijímání kávy v našem těle nebrání žádné překážky, a tím i prudký účinek kofeinu v kávě.
Jaký je rozdíl mezi kofeinem v čaji a kávě?
• I když existují rozdíly v vaření, stejně jako v čaji a druzích kávy, obecně obsahuje šálek kávy více kofeinu než šálek čaje.
• Šálek čaje o obsahu 8 uncí poskytuje 15–57 mg kofeinu, zatímco šálek kávy obsahuje 80–135 mg kofeinu.
Kofein v čaji se váže na třísloviny a naše tělo to musí rozbít, aby se cítilo vysoko v kofeinu. To je důvod, proč káva poskytuje vysokou mnohem rychleji než čaj. Toto maximum však nezůstává dlouho a rychle se ozve rána vedoucí k normální energetické hladině. Na druhé straně u čaje dochází k postupnému zvyšování příjmu kofeinu a také k postupnému snižování energetické hladiny.
