Video: Rozdíl Mezi Těžkým Krémem A Dvojitým Krémem
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:37
Heavy Cream vs Double Cream
Krém je mléčný výrobek získaný z nehomogenizovaného mléka. Ve veškerém mléce je obsah tuku méně hustý než zbytek mléka a gravituje k povrchu. Aby se krém vyráběl komerčně, tento tuk se snaží stoupat nahoru pomocí strojů, které rychle otáčejí mlékem. Tyto separátory se nazývají odstředivky. V různých zemích světa se odlišná nomenklatura používá k označení různých kvalit krémů prodávaných v závislosti na obsahu máslového tuku. Lidé si často pletou fráze těžký krém a dvojitý krém, protože zní podobně. Tento článek se pokouší zdůraznit jejich rozdíly.
Vysokoprocentní smetana
Těžká smetana je výraz používaný v USA pro smetanu obsahující maximální množství tuku. Obvyklá nomenklatura pro různé odrůdy krémů prodávaných v zemi je Half and Half, Light Cream, Light Whipping Cream a nakonec Heavy Cream. Zatímco polovina a polovina má nejnižší obsah tuku 10–18%, je to těžký krém, který je mastný a obsahuje více než 36% tuku.
Šlehačka
Double Cream je termín používaný v Austrálii a Velké Británii, který označuje kvalitu prodávaného krému s vysokým procentem obsahu tuku. Ve skutečnosti obsahuje Double Cream v obou těchto zemích více než 48% rychlého obsahu. Dvojitý krém má hustou konzistenci a lze ho snadno šlehat, aby se dal použít na pudinky nebo k přípravě dezertů.
Jaký je rozdíl mezi Heavy Cream a Double Cream?
• Těžký krém v USA je tepelně ošetřen, ale Double Cream v Británii a ve zbytku Evropy není tepelně ošetřen.
• Double Cream má vyšší obsah máslového tuku než Heavy Cream.
• Double Cream je hustší než Heavy Cream.
• Z důvodu vyššího obsahu tuku lze Double Cream nalít na horké předměty z jídla a nerozděluje se.
Doporučená:
Rozdíl Mezi Dvojitým Posunutím A Dvojitým Rozkladem
Klíčovým rozdílem mezi reakcí s dvojitým posunem a dvojitým rozkladem je to, že reakce s dvojitým posunem jsou chemické reakce, při nichž
Rozdíl Mezi Krémem A Krémem
Opalovací krém vs opalovací krém Pláže, kůže a slunce obvykle spolu chodí, zejména v létě. I při našich každodenních činnostech se sluneční paprsky vždy trápí
Rozdíl Mezi Krémem Na Půl A Půl A Těžkým Krémem
Krém Half-and-Half vs. Heavy Cream Cream je mléčný výrobek, který je velmi univerzální, protože se používá v mnoha cukrářských výrobcích i v dezertech. to je
Rozdíl Mezi Jednoduchým A Dvojitým Krémem
Krém Single vs Double Cream Cream je vedlejším produktem mléka získaného z dobytka. Tento mléčný výrobek je na trhu k dispozici v mnoha texturách, které jsou laboratorní
Rozdíl Mezi Dvojitým A Dvojitým
Dual vs Double Ve světě, kde máme zařízení s duálním fotoaparátem, telefony se dvěma SIM kartami, duální certifikace a dvouvrstvá DVD, je všem jasné, že