Klíčový rozdíl mezi enzymovou aktivitou a specifickou aktivitou spočívá v tom, že enzymatická aktivita označuje množství substrátů převedených na produkty za jednotku času, zatímco specifická aktivita enzymu označuje aktivitu enzymu na miligram proteinu.
Většina enzymů jsou molekuly bílkovin. Jsou to biokatalyzátory a pomáhají biologickým funkcím. Enzymy působí zvýšením rychlosti reakce biochemických reakcí. Kromě toho mají specifické 3D tvary, které usnadňují jejich funkci. Také v kinetice enzymů lze chování enzymu vyjádřit dvěma hlavními měřeními. Jsou to aktivita enzymu a specifická aktivita enzymu.
