Intenzivní vlastnosti vs. rozsáhlé vlastnosti
Téměř vše kolem nás lze brát jako záležitost. Hmotu můžeme definovat jako věci, které se skládají z atomů a molekul a mají hmotu a objem. Hlavně je rozdělíme do čtyř tříd na pevné, kapalné, plynové a plazmové. Tělesa mají určitý tvar a objem (mají pořadí uspořádání). Atomy nebo molekuly pevné látky jsou pevně vázány a ve srovnání s jinou hmotou je mezi nimi velmi malý prostor. Plyn zabírá daný prostor a získává jeho objem. Vazby mezi atomy nebo molekulami v plynu jsou velmi slabé. Plyny jsou snadno stlačitelné a rozšiřitelné. Kapaliny mají mezi vlastnostmi pevnou látku a plyn. Plazma je vyrobena z ionizované hmoty. Hmota vykazuje různé kvantitativní a kvalitativní vlastnosti. Hmotu, objem, hustotu, hmotnost lze považovat za kvalitativní vlastnosti;chuť a vůni lze brát jako kvantitativní vlastnosti látky. Fyzikální vlastnosti hmoty lze rozdělit na dvě jako intenzivní a extenzivní vlastnosti a jedná se o stavové funkce.
Intenzivní vlastnosti
Intenzivní vlastnosti jsou vlastnosti, které nezávisí na množství hmoty. Když se tedy odebere určité množství vzorku, hodnota se nezmění. Dále tyto vlastnosti mají různé hodnoty od bodu k bodu. Teplota, teplota varu, teplota tání, tlak, hustota, tepelná kapacita, elektrická vodivost a viskozita jsou některé z příkladů intenzivních vlastností. Tyto vlastnosti jsou obvykle charakteristické pro danou látku; proto je lze použít k identifikaci různých látek. Bod varu vody je 100 o C a bod varu ethanolu je 78 oC. Tyto hodnoty jsou pro ně charakteristické. Dále, bez ohledu na to, jak velký objem vody nebo ethanolu je odebrán, teplota tání je stejná. Teplota budovy se může měnit z jednoho místa na druhé. Hustota atmosféry se také mění z jednoho bodu do druhého. Intenzivní vlastnosti lze proto také definovat jako jakoukoli vlastnost, která může existovat v bodě v prostoru. Specifická vlastnost je speciální typ vnitřních vlastností. A to je vždy uvedeno v jednotce hmotnosti. Specifický objem je například objem 1 g látky. Jeho jednotky jsou tedy kubické milimetry na gram. Podobně mohou pro hmotu existovat další specifické vlastnosti, které jsou také intenzivními vlastnostmi.
Rozsáhlé vlastnosti
Rozsáhlé vlastnosti jsou vlastnosti, které závisí na velikosti nebo množství hmoty. Hmotnost, objem a délka jsou některé z příkladů rozsáhlých vlastností. Například pokud se zvětší všechny délky krychle, zvýší se její objem. Dále se uvnitř kostky zvyšuje množství hmoty; proto se jeho hmotnost také zvýší.
Jaký je rozdíl mezi intenzivními vlastnostmi a rozsáhlými vlastnostmi?
• Intenzivní vlastnosti nezávisí na množství hmoty, ale rozsáhlé vlastnosti závisí na množství přítomné hmoty.
• Teplota, teplota varu, teplota tání, tlak, hustota, tepelná kapacita, elektrická vodivost a viskozita jsou některé z příkladů intenzivních vlastností. Hmotnost, objem a délka jsou příklady rozsáhlých vlastností.
