Čistá látka vs. homogenní směs
Jednotlivé prvky jsou v přírodních podmínkách těžko stabilní. Vytvářejí různé kombinace mezi nimi nebo s jinými prvky, aby existovaly. Nejen prvky, molekuly a sloučeniny mají také tendenci se mísit s velkým množstvím jiných druhů v přírodě. Proto můžeme hmotu obecně rozdělit do dvou kategorií na čisté látky a směsi. Směsi lze rozdělit hlavně na dvě, a to na homogenní směsi a heterogenní směsi.
Čistá látka
Čistou látku nelze rozdělit na dvě nebo více látek žádnou mechanickou nebo fyzikální metodou. Čistá látka je proto homogenní. Má jednotné složení v celém vzorku. Jeho vlastnosti jsou dále ve vzorku rovnoměrné. Prvky jsou čisté látky. Prvek je chemická látka, která se skládá pouze z jediného typu atomů; proto jsou čisté. V periodické tabulce je podle atomového čísla uvedeno asi 118 prvků. Například nejmenším prvkem je vodík. Stříbro, zlato a platina jsou některé z obecně známých drahých prvků. Prvky mohou být podrobeny chemickým změnám za vzniku různých sloučenin; prvky však nelze dále rozložit jednoduchými chemickými metodami. Sloučeniny jsou dalším typem čistých látek. Sloučeniny jsou tvořeny dvěma nebo více různými chemickými prvky. I když jsou při vytváření sloučeniny spojeny dva nebo více prvků, nelze je oddělit žádnými fyzickými prostředky. Spíše je lze rozložit pouze chemickými prostředky. Díky tomu je sloučenina čistou látkou.
Homogenní směs
Směs obsahuje dvě nebo více látek, které nejsou chemicky kombinovány. Mají pouze fyzické interakce. Vzhledem k tomu, že nemají žádné chemické interakce, zůstávají ve směsi chemické vlastnosti jednotlivých látek beze změny. Fyzikální vlastnosti, jako je teplota tání a teplota varu, se však mohou ve směsi lišit od jejích jednotlivých látek. Složky směsi lze proto oddělit pomocí těchto fyzikálních vlastností. Například hexan lze oddělit od směsi hexanu a vody, protože hexan se vaří a odpařuje dříve, než voda. Množství látek ve směsi se může lišit a tato množství nemají pevný poměr. Proto i dvě směsi obsahující podobné typy látek mohou být různé, kvůli rozdílu v jejich směšovacích poměrech. Roztoky, slitiny, koloidy,suspenze jsou typy směsí. Směsi lze rozdělit hlavně na dvě homogenní směsi a heterogenní směsi. Heterogenní směs má dvě nebo více fází a složky lze jednotlivě identifikovat. Homogenní směs je rovnoměrná; jednotlivé komponenty proto nelze samostatně identifikovat. Pokud se nechá nerušeně zůstat, složky homogenní směsi se neusadí. Roztoky a koloidy jsou dvě hlavní kategorie homogenní směsi. Složky roztoku jsou převážně dvou typů, rozpuštěných látek a rozpouštědla. Rozpouštědlo rozpouští rozpuštěné látky a vytváří jednotný roztok. Částice v koloidních roztocích mají střední velikost (větší než molekuly) ve srovnání s částicemi v roztocích. Jsou však pouhým okem neviditelné a nelze je filtrovat pomocí filtračního papíru.
Jaký je rozdíl mezi čistou látkou a homogenní směsí?
• Čistá látka se skládá z jedné složky, zatímco homogenní směs se skládá z jedné nebo více složek.
• Čistou látku nelze mechanickými nebo fyzikálními metodami rozdělit na dvě nebo více látek. Naproti tomu lze látky v homogenní směsi oddělit některými metodami.
• Čisté látky mají ve srovnání s homogenními směsmi pevné chemické složení.
