Klíčovým rozdílem mezi epitelem a pojivovou tkání je, že epitel je tkáň, která lemuje vnější povrchy orgánů a krevních cév, jakož i vnitřní povrchy dutin orgánů, zatímco pojivová tkáň je tkáň, která odděluje, spojuje a podporuje různé tkáně a orgány v zvířecí tělo.
Existují čtyři typy živočišných tkání, jako je epitel, pojivová tkáň, svalová tkáň a nervová tkáň. Tkáň je skupina buněk, které vykonávají specifickou funkci. Mezibuněčné látky fyzicky spojují buňky tkáně. Tkáňová specializace zvyšuje funkčnost organismu. Pojivová tkáň a epitel fungují v těsném spojení, zatímco obklopují orgány a orgánové systémy.