Těsto vs těsto
Těsto je běžně používané slovo v kuchyních pro domácnost a dokonce i v kuchyních restaurací, kde kuchaři připravují recepty z těsta. Pšenice je nejběžnější přísadou pro výrobu těsta na chleby ve většině částí světa a postup může být velmi jednoduchý, když se těsto připravuje smícháním pouze vody a hnětením pasty na konzistenci, která je vhodná pro výrobu kulatých kuliček nebo pro krájení do jakéhokoli tvaru, který člověk chce pro svůj recept. Těsto je další slovo, které je zaměňováno s těstem, protože jde o směs několika ingrediencí. Existuje však mnoho rozdílů mezi těstem a těstíčkem, o kterých pojednáme v tomto článku.
Pro ty, kteří nemají žádné znalosti o těstíčku, je to směs mouky, vajec, mléka a vody, která se používá k výrobě koláčů nebo k nanášení jako povlak na potraviny před smažením. Pokud jste Ind, víte, jak se pakodi vyrábějí po ponoření bramborových plátků nebo cibulových plátků do těsta vyrobeného z besanového prášku ve vodě. Besan je mouka z cizrny. V západním světě je známá jako gramová mouka. Besanská směs v jogurtu se používá na indickém subkontinentu u žen jako exfoliant, který má zářící pokožku. Tento článek však není o výhodách tohoto speciálního těsta, ale o tom, jak se těsto liší od těsta. Těsto je tlustší než těsto. Těsto je tenké jako tekutina, takže jej uživatel může nalít z pánve na jinou. Lze ho vzít lžící a použít k výrobě cookies,zatímco těsto má větší konzistenci a je jako měkká koule v ruce. Těsto je tedy tekutější než těsto a lze ho nalít, zatímco těsto lze při přípravě receptů hnětet rukama a libovolným tvarem.
K výrobě těsta lze použít mixér, zatímco k výrobě těsta je nutné použít ruce. Těsto se nalije do horkého oleje, aby se smažily, aby se připravily nějaké recepty, ačkoli mnoho receptů lze připravit umístěním trusu do mikrovlnné trouby. Podle slovníků slovo těsto pochází z francouzského těsta, což doslova znamená porazit. Při přípravě omelety je nutné připravit těsto pomocí mixéru nebo ručním vyšleháním ingrediencí. V indických kuchyních, zejména v jihoindických, jsou dosa a idli dvě jídla, která vyžadují přípravu těsta a následné upuštění na horkou desku pro přípravu lahodné dosy (nebo uchování ingrediencí v horkém pouzdře pro přípravu idlis).
Jaký je rozdíl mezi těstíčkem a těstem?
· Těsto i těsto jsou směsi mouky a vody s dalšími přísadami. Těsto je však ze dvou silnější a těsto je tenké, aby se chovalo jako tekutina.
· Těsto je hněteno rukama, zatímco těsto lze připravit také pomocí mixéru.
· Těsto se používá jako povlak pro přípravu mnoha jídel nebo pro přípravu sušenek v mikrovlnné troubě.
· Těsto lze upustit jako kapalinu v rozpáleném oleji a připravit tak smažené potraviny, zatímco těsto se používá hlavně k výrobě chleba.
